Дисперсная система

Диспе́рсная систе́ма (от лат. dispersio «рассеяние») — образования из фаз (тел), которые практически не смешиваются и не реагируют друг с другом химически. В типичном случае двухфазной системы первое из веществ (дисперсная фаза) мелко распределено во втором (дисперсионная среда). Если фаз несколько, их можно отделить друг от друга физическим способом (центрифугировать, сепарировать и т.д.).

Обычно дисперсные системы — это (коллоидные растворы (золи)). К дисперсным системам относят также случай твёрдой дисперсной среды, в которой находится дисперсная фаза. Растворы высокомолекулярных соединений также обладают всеми свойствами дисперсных систем.

Классификация дисперсных систем

Наиболее общая классификация дисперсных систем основана на различии в агрегатном состоянии дисперсионной среды и дисперсной фазы (фаз). Сочетания трёх видов агрегатного состояния позволяют выделить девять видов двухфазных дисперсных систем. Для краткости записи их принято обозначать дробью, числитель которой указывает на дисперсную фазу, а знаменатель — на дисперсионную среду; например, для системы «газ в жидкости» принято обозначение Г/Ж.

Обозначение	Дисперсная фаза	Дисперсионная среда	Название и пример
Г/Г	Газообразная	Газообразная	Всегда гомогенная смесь (воздух, природный газ)
Ж/Г	Жидкая	Газообразная	Аэрозоли: туманы, облака
Т/Г	Твёрдая	Газообразная	Аэрозоли (пыли, дымы), порошкообразные вещества
Г/Ж	Газообразная	Жидкая	Газовые эмульсии и пены
Ж/Ж	Жидкая	Жидкая	Эмульсии: нефть, крем, молоко, кровь
Т/Ж	Твёрдая	Жидкая	Суспензии и золи: (пульпа), ил, (взвесь), (паста)
Г/Т	Газообразная	Твёрдая	Пористые тела: (пенополимеры), (пемза)
Ж/Т	Жидкая	Твёрдая	Капиллярные системы (заполненные жидкостью пористые тела): грунт, почва
Т/Т	Твёрдая	Твёрдая	Твёрдые гетерогенные системы: сплавы, бетон, (ситаллы), композиционные материалы

По кинетическим свойствам дисперсной фазы двухфазные дисперсные системы можно разделить на два класса:

• Свободнодисперсные системы, у которых дисперсная фаза подвижна;
• Связнодисперсные системы, у которых дисперсионная среда твёрдая, а частицы их дисперсной фазы связаны между собой и не могут свободно перемещаться.

В свою очередь, эти системы классифицируются по степени (дисперсности).

Системы с одинаковыми по размерам частицами дисперсной фазы называются монодисперсными, а с неодинаковыми по размеру частицами — полидисперсными. Как правило, окружающие нас реальные системы полидисперсны.

Встречаются и дисперсные системы с бо́льшим числом фаз — сложные дисперсные системы. Например, при вскипании жидкой дисперсионной среды с твёрдой дисперсной фазой получается трёхфазная система «пар — капли — твёрдые частицы».

Другим примером сложной дисперсной системы может служить молоко, основными составными частями которого (не считая воды) являются жир, (казеин) и молочный сахар. Жир находится в виде эмульсии и при стоянии молока постепенно поднимается кверху (сливки). Казеин содержится в виде (коллоидного раствора) и самопроизвольно не выделяется, но легко может быть осаждён (в виде (творога)) при подкислении молока, например, уксусом. В естественных условиях выделение казеина происходит при скисании молока. Наконец, (молочный сахар) находится в виде молекулярного (раствора) и выделяется лишь при испарении воды.

Свободнодисперсные системы

Свободнодисперсные системы по размерам частиц подразделяют на:

Название	Размер частиц, м	Основные признаки гетерогенных систем
Ультрамикрогетерогенные	10^−9…10^−7	— гетерогенные; — частицы проходят через бумажный фильтр и не проходят через ультрафильтр — частицы не видны в оптический микроскоп, а видны в электронный микроскоп и обнаруживаются в ультрамикроскоп — относительно устойчивы кинетически — прозрачные, рассеивают свет (дают конус Фарадея — Тиндаля)
Микрогетерогенные	10^−7…10^−5
Грубодисперсные	более 10^−5

Ультрамикрогетерогенные системы также называют коллоидными или (золями). В зависимости от природы дисперсионной среды, золи подразделяют на твёрдые золи, аэрозоли (золи с газообразной дисперсионной средой) и лиозоли (золи с жидкой дисперсионной средой). К микрогетерогенным системам относят (суспензии), эмульсии, пены и порошки. Наиболее распространёнными грубодисперсными системами являются системы «твёрдое тело — газ» (например, песок).

Коллоидные системы играют огромную роль в биологии и человеческой жизни. В биологических жидкостях организма ряд веществ находится в коллоидном состоянии. Биологические объекты (мышечные и нервные клетки, кровь и другие биологические жидкости) можно рассматривать как коллоидные растворы. Дисперсионной средой крови является плазма — водный раствор неорганических солей и белков.

Связнодисперсные системы

Пористые материалы

Основная статья: (Пористый материал)

Пористые материалы по размерам пор подразделяют, согласно классификации (М. М. Дубинина), на:

Название	Размер частиц, мкм
Микропористые	менее 2
Мезопористые	2-200
Макропористые	более 200

По рекомендации ИЮПАК, микропористыми называют пористые материалы с размерами пор до 2 нм, мезопористыми — от 2 до 50 нм, макропористыми — свыше 50 нм.

По своей структуре пористые материалы подразделяют на (корпускулярные) и губчатые. Корпускулярные тела образуются срастанием отдельных структурных элементов (обычно разной формы и размера) — как не пористых, так и обладающих первичной пористостью (пористая керамика, бумага, ткань и др.); порами здесь служат промежутки между структурами элементов. Губчатые тела являются промежутками между этими частицами и их ансамблями. Губчатые тела могут сформироваться в результате (топохимических реакций), (выщелачивания) некоторых компонентов твёрдых гетерогенных систем, (пиролитического) разложения твёрдых веществ, поверхностной и объёмной эрозии; в них поры обычно представляют собой сеть каналов и полостей различной формы и переменного сечения.

По геометрическим признакам пористые структуры подразделяются на регулярные (у которых в объёме тела наблюдается правильное чередование отдельных пор или полостей и соединяющих их каналов) и (стохастические) (в которых ориентация, форма, размеры, взаимное расположение и взаимосвязи пор носят случайный характер). Для большинства пористых материалов характерна стохастическая структура. Имеет значение и характер пор: открытые поры сообщаются с поверхностью тела так, что через них возможна (фильтрация) жидкости или газа; тупиковые поры также сообщаются с поверхностью тела, но их наличие на проницаемости материала не сказывается; закрытые поры.

Твёрдые гетерогенные системы

Основная статья: Композиционный материал

Характерным примером твёрдых гетерогенных систем являются получившие в последнее время широкое распространение композиционные материалы (композиты) — искусственно созданные сплошные, но неоднородные, материалы, которые состоят из двух или более компонентов с чёткими границами раздела между ними. В большинстве таких материалов (за исключением слоистых) компоненты можно разделить на матрицу и включённые в неё армирующие элементы; при этом армирующие элементы обычно отвечают за механические характеристики материала, а матрица обеспечивает совместную работу армирующих элементов. К числу старейших композиционных материалов относятся саман, железобетон, булат, папье-маше. Ныне широко распространены (фиброармированные пластики), стеклопластик, (металлокерамика), нашедшие применение в самых различных областях техники.

Движение дисперсных систем

Изучением движения дисперсных систем занимается механика многофазных сред. В частности, задачи оптимизации различных теплоэнергетических устройств ((паротурбинных установок), теплообменников и др.), а также разработки технологий нанесения различных покрытий делают актуальной проблему математического моделирования пристеночных течений смеси «газ — жидкие капли». В свою очередь, значительное разнообразие структуры пристеночных течений многофазных сред, необходимость учёта различных факторов (инерционность капель, образование жидкой плёнки, фазовые переходы и др.) требуют построения специальных математических моделей многофазных сред, активно разрабатываемых в настоящее время.

Возможности аналитического исследования нестационарных газодинамических течений многофазных дисперсных сред, в которых несущая газообразная фаза включает мелкие твёрдые или жидкие включения («частицы»), сильно ограничены, и на первый план выходят методы (вычислительной механики). Значительную актуальность при этом приобретает изучение таких течений при наличии интенсивных фазовых переходов — например, при анализе аварийных ситуаций в (системах охлаждения) атомных электростанций, исследовании вулканических извержений и в ряде технологических приложений, включая оптимизацию устройств, которые позволяют создавать высокоскоростные многофазные струи.

См. также

• (Коагуляция)
• Термодинамическая фаза

Примечания

1. (Осипцов А. Н.), Панкратьева И. Л., Полянский В. А., Сахаров В. И.  Стационарное течение смеси жидкость — частицы в канале при наличии вскипания несущей фазы // Теплофизика высоких температур. — 1992. — Т. 30, вып. 3. — С. 583—591.
2. Фандеев В. П., Самохина К. С.  Методы исследования пористых структур // Науковедение. — 2015. — Т. 7, № 4 (29). — С. 101—122. — doi:10.15862/34TVN415. 17 августа 2016 года.
3. (Осипцов А. Н.), Коротков Д. В.  Пограничный слой в парокапельной среде на лобовой поверхности горячего затупленного тела // Теплофизика высоких температур. — 1998. — Т. 36, вып. 2. — С. 291—297.
4. Губайдуллин А. А., Ивандаев А. И., (Нигматулин Р. И.)  Модифицированный метод «крупных частиц» для расчёта нестационарных волновых процессов в многофазных дисперсных средах // (Журнал вычислительной математики и математической физики). — 1977. — Т. 17, № 2. — С. 1531—1544.

Литература

• (Дейч М. Е.), (Филиппов Г. А.) Газодинамика двухфазных сред. — М.: (Энергоиздат), 1981. — 472 с.
• Морозова Э. Я. Коллоидная химия. Конспект лекций. 3-е изд / Министерство здравоохранения Республики Беларус. — Витебск: (ВГМУ), 2012. — 86 с. — .
• (Нигматулин Р. И.) Основы механики гетерогенных сред. — М.: Наука, 1978. — 336 с.