У этого термина существуют и другие значения см Смородина значения Смородина лат Ríbes род двудольных цветковых растений

Смородина
Смородина
	; Цветки (смородины кроваво-красной) (Ribes sanguineum)
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Порядок: Камнеломкоцветные Семейство: Крыжовниковые Род: Смородина
Международное научное название
	Ribes L., 1753
Типовой вид
	(Ribes rubrum) L., 1753 — (Смородина красная)
ITIS	24448
NCBI	3801
EOL	38348
GRIN	g:10469
IPNI	37138-1
POWO	30002461-2
WFO	4000033210
FW	264404

Смородина (лат. Ríbes) — род двудольных цветковых растений монотипного (семейства) Крыжовниковые порядка (Камнеломкоцветные), включающий около 200 природных видов. В специализированной ботанической литературе род также встречается как Крыжовник, хотя в настоящее время это название используется обычно лишь в отношении нескольких видов, например, (Крыжовник обыкновенный) (Ribes uva-crispa).

Название

Научное латинское название рода происходит от арабского слова Ribas, обозначавшего растение с очень кислыми черешками листьев - (ревеня). С приходом арабов в Испанию название было перенесено на кислые плоды произрастающей там смородины.

Русскоязычное родовое название происходит от праславянского корня смород, смрадъ и дано за резкий выраженный запах листьев черной смородины.

Ботаническое описание

Виды рода - кустарники с гладкими или шиповатыми побегами.

Листья очерёдные, пальчато- или дланевидно-лопастные.

Цветы обоеполые или двудомные, пятимерные, собраны в соцветия-кисти. (Цветочное ложе) вогнутое, сросшееся с (завязью) (т.н. (гипантий)) и переходящее по краям в 5, обыкновенно зеленоватых чашелистиков. Лепестков также 5, все свободные. Тычинок столько же. Завязь одногнёздая, по другим данным двугнездая, многосемянная. Столбика два.
(Формула цветка): $\ast K_{4-5}\;C_{4-5}\;A_{4-5}\;G_{(2-4)}$ . Структура цветка нестабильная.

Плод — сочная (ягода). На вершине сохраняется засохший околоцветник.

Распространение и экология

Представители рода встречаются в северной умеренной зоне обоих полушарий, а также в горах Центральной и Южной Америки и Северной Африки. Около 50 видов распространены в Европе, Азии и Северной Америке, причём некоторые спускаются к югу континента по Андам до Магелланова пролива.

В равнине Европейской части России присутствуют 3 дикорастущих вида, на Кавказе — 6, большее число их растёт в Сибири, особенно Восточной.

Классификация

Таксономия

Ribes L., 1753, (Sp. Pl.) : 200

Род Смородина относится к семейству Крыжовниковые (Grossulariaceae) порядка (Камнеломкоцветные) (Saxifragales). Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

еще 14 семейств

порядок (Камнеломкоцветные)

205 подтвержденных видов и 84 вида, ожидающих подтверждения

клада Цветковые растения

семейство Крыжовниковые

род Смородина

ещё 63 порядка цветковых растений

Виды

Некоторые из них:

(Sm.) —
(Ribes alpinum) L. — (Смородина альпийская)
(Ribes altissimum) (Turcz.) ex (Pojark.) — (Смородина высочайшая), или (чернокислица)
—
(Ribes americanum) Mill. — (Смородина американская)
(Pojark.)
(Ribes aureum) (Pursh) — (Смородина золотистая), или (Смородина золотая)
(Ribes bracteosum) (Douglas) — (Смородина прицветниковая)
(F.Schmidt) —
(Ribes cereum) (Douglas) — (Смородина восковая)
(Hook.) & (Arn.) —
(Ribes diacanthum) (Pall.) — (Смородина двуиглая)
(Ribes dikuscha) (Fisch.) ex (Turcz.) — (Смородина дикуша), или (алданский виноград)
(Ribes divaricatum) (Douglas)
(Ribes fasciculatum) (Siebold) & Zucc. — (Смородина пучковатая)
—
(Ribes fragrans) (Pall.) — (Смородина душистая)
(Ribes gayanum) ((Spach)) (Steud.) — (Смородина Гея)
(Ribes glaciale) (Wall.) — (Смородина ледяная)
(Ribes glandulosum) (Grauer) — (Смородина железистая)
(Ribes heterotrichum) (C.A.Mey.) — (Смородина разноволосая)
(Ribes horridum) (Rupr.) — (Смородина ощетиненная)
(Ribes janczewskii) (Pojark.) — (Смородина Янчевского)
(Ribes komarovii) (Pojark.) — (Смородина Комарова)
(Ribes lacustre) ((Pers.)) (Poir.) — (Смородина озёрная)
(Ribes latifolium) (Jancz.) — (Смородина широколистная)
(Ribes laurifolium) (Jancz.) — (Смородина лавролистная)
(Poir.) —
(Ribes malvifolium) (Pojark.) — (Смородина мальволистная)
(Ribes mandschuricum) ((Maxim.)) (Kom.) — (Смородина маньчжурская)
(Ribes meyeri) (Maxim.) — (Смородина Мейера)
(Ribes multiflorum) (Kit.) ex (Schult.) — (Смородина многоцветковая)
(Ribes nigrum) L. — (Смородина чёрная)
Lindl. — (Смородина белая)
(Ribes orientale) (Desf.) — (Смородина восточная)
L.
(Ribes palczewskii) ((Jancz.)) (Pojark.) — (Смородина Пальчевского)
(Pojark.) —
(Ribes pauciflorum) (Turcz.) ex (Pojark.) — (Смородина малоцветковая)
(Ribes petraeum) (Wulfen) — (Смородина скальная)
(Ribes procumbens) (Pall.) — (Смородина моховая), или (Смородина лежачая)
(Ribes pulchellum) (Turcz.) — (Смородина красивая)
(Ruiz) & (Pav.) —
(Ribes rubrum) L. typus — (Смородина красная)
(Ribes sachalinense) ((F.Schmidt)) (Nakai) — (Смородина сахалинская)
(Ribes sanguineum) (Pursh) — (Смородина кроваво-красная)
(Ribes sardoum)
(Ribes saxatile) (Pall.) — (Смородина каменная)
(Pursh) —
(Ribes spicatum) — (Смородина колосистая)
(Ribes triste) (Pall.) — (Смородина печальная)
(Pojark.) —
(Ribes ussuriense) (Jancz.) — (Смородина уссурийская)
(Ribes uva-crispa) L. — (Крыжовник обыкновенный), или (Смородина кудрявая)
(A.Gray) —

Гибриды

В культуре выращиваются многочисленные межвидовые гибриды:

(Jancz.) — Межвидовой гибрид и
(Jancz.) — Межвидовой гибрид и (Смородины кроваво-красной)
(C.K.Schneid.) — Межвидовой гибрид (Смородины чёрной) и (Смородины кроваво-красной)
(Macfarl.) — Межвидовой гибрид (Смородины чёрной) и (Крыжовника обыкновенного)
— Межвидовой гибрид (Ribes bracteosum) и (Смородины чёрной)
(Jancz.) — Межвидовой гибрид (Смородины красной) и
(Lem.) — Межвидовой гибрид (Смородины душистой) и (Смородины кроваво-красной)
— Межвидовой гибрид (Смородины скальной) и (Смородины колосистой)
(Jancz.) — Межвидовой гибрид (Крыжовника растопыренного) и (Крыжовника обыкновенного)
(Jancz.) — Межвидовой гибрид (Ribes multiflorum) и (Смородины красной)
(Ribes ×nidigrolaria) & — (Йошта), межвидовой гибрид (Смородины чёрной), (Крыжовника обыкновенного) и (Крыжовника растопыренного)
(Jancz.) — Межвидовой гибрид и
(Jancz.) — Межвидовой гибрид (Крыжовника обыкновенного) и
(Zabel) ex (Jancz.) — Межвидовой гибрид (Крыжовника растопыренного) и

Значение и применение

Сорта некоторых видов и межвидовые гибриды широко выращиваются в качестве ягодных плодовых культур. Кроме употребления непосредственно в пищу свежих ягод, из них готовят (варенье), (компот), (желе), (пастилу), (мармелад), сиропы и алкогольные напитки (вина, брагу). Листья и плоды смородины используются для приготовления (отваров) и чаёв, в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.

Многие виды смородины — (медоносные) растения.

Сок чёрной смородины используется для приготовления естественных пищевых красителей.

Представители рода являются промежуточным хозяевами гриба Cronartium ribicola, вызывающего пузырчатую ржавчину сосен.

Примечания

Сведения о роде Ribes (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum (Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT)).
Пояркова, 1939.
Сенников А. Н. Смородина, Крыжовник— Ribes L // Флора европейской части СССР = Flora partis europaeae URSS : в 11 т. / отв. ред. (Ан. А. Фёдоров). — Л. : Наука, Ленингр. отд-ние, 1976. — Т. 2 : Покрытосеменные: [Однодольные] : Ятрышниковые, Ситниковые, Осоковые, Коммелиновые / ред. тома (Т. В. Егорова). — С. 236—243. — 236 с. — 4800 экз.
wikt:смородина
Андреева, 2005.
Ribes L. (англ.). (WFOPL). Дата обращения: 18 марта 2024.
Абрикосов, 1955.
Пузырчатая ржавчина сосны (неопр.). GardenModern. Дата обращения: 17 января 2023. 17 января 2023 года.

Литература

Род 713. Смородина — Ribes L. // (Флора СССР) = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. (В. Л. Комаров). — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1939. — Т. 9 / ред. тома (С. В. Юзепчук). — С. 226-267. — 540, XIX с. — 5200 экз.
Ribes // Ботанический словарь / сост. (Н. И. Анненков). — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
Смородина // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1900. — Т. XXXa.
Вавилов А. С. Чудо-ягода (о смородине лежачей, или моховке) // (Наука и жизнь) : журнал. — 1988. — № 7. — С. 94.
Турова А., Сапожникова Э. О пользе чёрной смородины // (Наука и жизнь) : журнал. — 1988. — № 7. — С. 92—93.
Андреева И. И., Родман Л. С. Ботаника. — 3-е, перераб. и доп. — М.: Колос, 2005. — С. 428. — 528 с. — .
Абрикосов Х. Н. и др. Смородина // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 342. от 7 января 2012 на Wayback Machine

Ссылки

Смородина на сайте ЭДСР

[ING-1] Сведения о роде Ribes (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum (Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT)).

[_af7d59254768e3bb-2] Пояркова, 1939.

[:0-3] Сенников А. Н. Смородина, Крыжовник— Ribes L // Флора европейской части СССР = Flora partis europaeae URSS : в 11 т. / отв. ред. (Ан. А. Фёдоров). — Л. : Наука, Ленингр. отд-ние, 1976. — Т. 2 : Покрытосеменные: [Однодольные] : Ятрышниковые, Ситниковые, Осоковые, Коммелиновые / ред. тома (Т. В. Егорова). — С. 236—243. — 236 с. — 4800 экз.

[4] wikt:смородина

[_5efcb0ada3f6f5f2-5] Андреева, 2005.

[WFOPL-6] Ribes L. (англ.). (WFOPL). Дата обращения: 18 марта 2024.

[_46a2571a08f8a855-7] Абрикосов, 1955.

[8] Пузырчатая ржавчина сосны (неопр.). GardenModern. Дата обращения: 17 января 2023. 17 января 2023 года.