Ингибитор

См. также: (Ингибирование ферментов)

Ингиби́торы (лат. inhibere «задерживать») — общее название веществ, подавляющих или задерживающих течение физиологических и физико-химических (главным образом ферментативных) процессов.

Вопреки распространённому мнению, ингибитор и катализатор не являются противоположными понятиями, так как ингибитор расходуется в ходе реакции.

Описание

Действие ингибиторов характерно для каталитических и (цепных реакций), протекающих с участием (активных центров) или частиц. Торможение или предотвращение реакции обусловлено тем, что ингибитор блокирует активные центры катализатора или реагирует с активными частицами с образованием малоактивных радикалов. Ингибитор вводится в систему в намного меньшей концентрации, чем концентрация реагентов.

В настоящее время ингибиторы широко используются в пищевой промышленности, предотвращая гидролиз жиров, реакции окисления и брожения.

Примеры ингибиторов

Например, (гидрохинон) — ингибитор окисления (бензальдегида); соединения технеция — ингибитор коррозии сталей; (дифенилкетон) — ингибитор полимеризации (стирола); (трихлорид азота) — сильный ингибитор реакции хлора с водородом, одной тысячной доли процента достаточно для прекращения реакции.

Ингибиторы коррозии металла

Особое практическое значение имеют ингибиторы коррозии металла. По современным представлениям, механизм действия ингибиторов коррозии имеет электрохимическую природу. Применительно к коррозии металла ингибитором называют вещество, которое, адсорбируясь на поверхности металла, делает её потенциал положительнее, тем самым замедляя процесс (коррозии).

К ингибиторам также часто причисляют вещества, снижающие активность коррозионной среды или создающие на поверхности металла защитные плёнки, являющиеся продуктом взаимодействия ингибитора с раствором, металлом или продуктом его коррозии (кроющие ингибиторы).

Известно большое количество веществ, которые можно рассматривать в качестве ингибиторов коррозии. Наиболее чётко ингибиторное действие выражено у аминов, (азотсодержащих) гетероциклических соединений, (тиолов), (мочевины) и (тиомочевины), (сульфидов), альдегидов и др.

Ингибиторы в медицине

Ингибиторы органических реакций используются в качестве лекарств при лечении заболеваний человека и животных.

Например, ингибиторы (нейраминидазы) применяются при лечении гриппа.

(Зидовудин) — ингибитор (обратной транскриптазы), который применяется при (антиретровирусной терапии) ВИЧ-инфекции.

См. также

• (Ингибирование ферментов)

Примечания

1. Ингибиторы // (Казахстан. Национальная энциклопедия) (рус.). — Алматы: (Қазақ энциклопедиясы), 2005. — Т. II. — . (CC BY-SA 3.0)
2. Катализ и ингибирование  (неопр.). www.chem.msu.su. Дата обращения: 7 декабря 2018. 10 ноября 2018 года.
3. Ингибиторы // (Энциклопедический словарь) юного химика. 2-е изд. / Сост. В. А. Крицман, В. В. Станцо. — М.: Педагогика, 1990. — С. 91. — .
4. Gubareva, L. V. Influenza virus neuraminidase inhibitors : [англ.] / L. V. Gubareva, L. Kaiser, F. G. Hayden // The Lancet. — 2000. — Vol. 355, no. 9206 (4 March). — P. 827−35. — doi:10.1016/S0140-6736(99)11433-8. — PMID 10711940. — PMC 10711940.

Литература

• Ингибиторы // Краткая химическая энциклопедия / Кнунянц И. Л. (гл. редактор). — М.: Советская Энциклопедия, 1961—1967. — Т. 2. — С. 228—229.