Острица

У этого термина существуют и другие значения, см. Острица (значения).

Остри́ца, или Асперуга (лат. Asperúgo) — монотипный род семейства Бурачниковые. Единственный представитель — вид Асперуга простертая, или Острица лежа́чая, или Острица простёртая (Asperugo procúmbens) с естественным ареалом в Европе. Как сорное растение вид распространён почти повсеместно.

Острица
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Ламииды Порядок: (Бурачникоцветные) Семейство: Бурачниковые Род: Острица
Международное научное название
Asperugo L., 1753
Единственный вид
Asperugo procumbens L., 1753 — Асперуга простертая
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   31723 NCBI   581244 EOL   580762 GRIN   g:5562 IPNI   113506-1 POWO  113506-1 WFO   0000552204

Молодые листья весной на Кавказе употребляют как пряную приправу к кушаньям, при солении, в маринадах.

Ботаническое описание

Asperugo procumbens.
Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана Bilder ur Nordens Flora, 1917—1926

Однолетнее растение, высотой 10—40 см.

Стебель сочный, острогранный, по рёбрам усаженный крепкими крючковатыми направленными вниз шипиками; более или менее ветвистый, слабый, обычно вплетающийся в кустарники или заборы.

Листья обычно нежные, лопатчато-продолговатые, островатые, оттопыренные, негустощетинисто-волосистые.

Цветки мелкие, почти сидячие, с 1—4 прицветных листьев в пазухах. Чашечка яйцевидная, покрытая шиловидными прилегающими щетинками, с неравными долями, при плодах она очень большая, пополам сложенная (двулопастная), сплюснутая, сердцевидноокругло-яйцевидная и по краю крупно и неравно лопастно-зубчатая, на короткой вниз отогнутой плодоножке, с выдающейся сеткой жилок, почти голая и только по краям лопастей реснитчато-щетинистая. Венчик сперва фиолетовый, потом голубой, отгиб его с тупыми лопастями.

Цветок

Плод — орешек.

Классификация

Таксономия

• Asperugo L., 1753, Sp. Pl. : 138
• Asperugo procumbens  L., 1753, Sp. Pl. : 138

Вид Асперуга простертая относится к монотипному роду Асперуга семейства Бурачниковые (Boraginaceae) порядка Бурачникоцветные (Boraginales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:

				порядок Бурачникоцветные		семейство Бурачниковые - 153 ботанических рода		Асперуга		Асперуга простертая
	отдел Цветковые, или Покрытосеменные
				ещё 63 порядка цветковых растений

Синонимы

• Asperugo alba  
• Asperugo erecta  
• Asperugo vulgaris  (Dum.Cours. )
• Asperugo vulgaris  Bubani

Примечания

1. Asperugo procumbens L. — Асперуга простертая  (рус.). (БИН РАН). Дата обращения: 15 октября 2023.
2. Asperugo procumbens L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 15 октября 2023.

Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — .
• Губанов И. А. 1050. Asperugo procumbens L. — Острица простёртая, или лежачая // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 83. — 520 с. — 3000 экз. — .

Ссылки

• Острица (англ.): информация на сайте GRIN.  (Дата обращения: 22 июля 2009)
• Острица (англ.) информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (Дата обращения: 22 июля 2009).