Бисло́й (липидны́й бисло́й) или двусло́й — двойной молекулярный слой, формируемый полярными липидами в водной среде.
![image](https://www.wikidata.ru-ru.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEucnUtcnUubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTkwYUhWdFlpOWlMMkk0TDBKcGJHRjVaWEpmYzJOb1pXMWxYekl1YW5Cbkx6UXdNSEI0TFVKcGJHRjVaWEpmYzJOb1pXMWxYekl1YW5Cbi5qcGc=.jpg)
Описание
В липидном бислое молекулы ориентированы таким образом, что их полярные фрагменты обращены в сторону водной фазы и формируют две гидрофильные поверхности, связность которых обеспечивается водородными связями, а неполярные «хвосты» образуют гидрофобную область внутри бислоя (см. рис.), стабилизированную Ван-дер-Ваальсовыми взаимодействиями. Бислой — термодинамически выгодная форма ассоциации полярных липидов в водной среде. Липидный бислой, состоящий из фосфолипидов ((фосфатидилхолина), (фосфатидилсерина) и др.), является основой биологических мембран, устойчивость которых в латеральной плоскости обеспечивается водородными связями фосфатных групп через молекулы воды (на схеме опущена). Его толщина составляет обычно 4—5 нм. Из фосфолипидов изготавливают (липосомы) и наносомы для инкапсулирования и доставки биологически активных веществ, применяемых в медицине и косметологии.
Примечания
- (Ерёмин, Вадим Владимирович), Ширинский Владимир Павлович. Бислой «Словарь нанотехнологичных терминов» . Роснано. Дата обращения: 18 декабря 2011. Архивировано 6 сентября 2012 года.
Источник
- Химическая энциклопедия. Т. 2. — М.: Советская энциклопедия, 1990. — 597 с.
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер