Буковые

Бу́ковые (лат. Fagáceae) — семейство (однодомных растений), включающее в себя 1 142 вида деревьев, реже кустарников, разбитых на 8 родов согласно системе классификации APG IV. Наиболее известными родами этих растений являются дуб, каштан и бук.

Буковые
(Дуб Гамбела) (Quercus gambelii)
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Букоцветные Семейство: Буковые
Международное научное название
Fagaceae Dumort. nom. cons. (1829)
Синонимы
Castaneaceae Quercaceae
Роды
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   19275 NCBI   3503 EOL   4197 GRIN   f:441 IPNI   30000116-2 POWO  30000116-2 WFO   7000000231 FW   52764

Общая характеристика семейства

Листья очерёдные, иногда мутовчатые, простые, на черешках, с опадающими прилистниками.

Мужской цветок состоит из четырёх—семи лопастных околоцветников и четырёх—сорока выступающих тычинок, которые обычно собраны в свисающие (серёжки). Женские цветки одиночные или собраны в небольшое листьевидное соцветие, состоят из четырёх—шести лопастных околоцветников, часто окружённые рядом прицветничков, содержащих оболочку. Один сложный пестик, состоящий из трёх—шести плодолистиков, содержит в себе нижнюю завязь с тремя—шестью гнёздами и двумя базальными или почти базальными семязачатками в каждом гнезде.

Формула цветка: ${\displaystyle \ast P_{(3+3)}\;A_{12-6}\;G_{0}}$; ${\displaystyle \ast P_{(3+3)}\;A_{0}\;G_{({\overline {3}})}}$

Плод — жёлудь или орех, как правило, с одним семенем, помещённый в деревянистую (плюску), полученную из обвёртки.

Ботаническая классификация

По современной классификации (данные сайта (WFOPL) по состоянию на декабрь 2023 года) семейство Буковые насчитывает 8 родов и 1 142 ботанических вида.

Роды

• Каштан (Castanea) — девять видов; умеренный пояс северной и восточной Азии; Юго-Западная Азия; Юго-Восточная Европа; восточная Северная Америка.
• (Кастанопсис) (Castanopsis) — около 150 видов, Юго-Восточная Азия.
• ()) — два вида, запад США.
• Бук (Fagus) — тринадцать видов; умеренный пояс северной и восточной Азии, Юго-Западная Азия, Европа, восточная Северная Америка.
• (Камнеплодник) (Lithocarpus) — около 340 видов. Кроме одного, все виды из субтропической и тропической Азии.
• (Notholithocarpus) — единственный вид (Notholithocarpus densiflorus) (уст. синоним (Lithocarpus densiflorus)) из западной Северной Америки.
• Дуб (Quercus) — более 630 видов; широко распространены в Северном полушарии. Несколько видов пересекают экватор в Индонезии и Южной Америке.
• () — три вида, Юго-Восточная Азия.

В более ранних классификациях в состав семейства также включались

• (Нотофагус) (Nothofagus), входящий в настоящее время в отдельное семейство (Нотофаговые) (Nothofagaceae)
• ()) — один вид Colombobalanus excelsa с севера Южной Африки, по современной классификации причисляемый к роду (Trigonobalanus).
• () — около 150 видов этого рода включены в род Дуб (Quercus)
• () — один вид Formanodendron doichangensis в Юго-Восточной Азии, по современной классификации причисляемый к роду Тригонобаланус (Trigonobalanus)

Вымерший род

• † () («каштанодуб») — ископаемый род из верхнемеловых и раннекайнозойских отложений Северного полушария, гипотетический общий предок дубов и буков. Описано не менее десяти видов.

Хозяйственное значение и применение

Растения семейства богаты дубильными веществами, имеют важное хозяйственное значение как источник древесины.

Примечания

1. Буковые (англ.) по данным Объединённой таксономической информационной службы (ITIS).
2. Fabales (англ.). (WFOPL). Дата обращения: 14 марта 2024.
3. Буковые // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
4. Буковые // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. — 2-е изд., вновь перераб. и значит. доп. — Т. 1—2. — СПб., 1907—1909.
5. Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. — 2-е изд., перераб. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — .
6. (Губанов И. А.) и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. (Т. А. Работнов). — М.: Мысль, 1976. — С. 93. — 360 с. — ((Справочники-определители географа и путешественника)).

Литература

• Буковые // (Флора СССР) = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. (В. Л. Комаров). — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 5 / ред. тома В. Л. Комаров. — 762, XXVI с. — 5175 экз.
• (Соколов С. Я.) 9 Буковые // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : (Изд-во АН СССР), 1951. — Т. 2 : Покрытосеменные / ред. (С. Я. Соколов). — С. 390. — 612 с. — 2500 экз.