Василёк

У этого термина существуют и другие значения, см. Василёк (значения).

Василёк (лат. Centauréa) — род травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).

Василёк
(Василёк синий)
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Кампанулиды Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Подсемейство: Триба: Подтриба: (Васильковые) Род: Василёк
Международное научное название
Centaurea L. (1753), nom. cons.
Синонимы
См. текст
Типовой вид
L.
Виды
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   36950 NCBI   41503 EOL   59386 GRIN   g:2232 IPNI   8142-1 POWO  330045-2 WFO   4000007161

Название

В качестве названия рода Карл Линней выбрал латинское название растения, centaurea (женский род от лат. centaureus — относящийся к кентаврам); согласно древнегреческому мифу, растение было так названо после того, как с его помощью (кентавр) (лат. centaurus от др.-греч. Κένταυρος) Хирон исцелился от яда (Лернейской гидры). По другой версии, это название, бывшее в ходу ещё при (Гиппократе), образовано от др.-греч. κεντέω — колоть и ταῦρος — бык и означает «колющий быков»^:370.

Поскольку с точки зрения Международного кодекса ботанической номенклатуры названия растений, обнародованные до 1 мая 1753 года, не считаются действительно обнародованными, Линней формально является автором этого названия, и научное название рода записывается как Centaurea L.

Происхождение

Большинство видов этого рода имеет южно-европейское происхождение^:371.

Описание

(Василёк солнечный)

Василёк — однолетнее или двулетнее растение с прямым стеблем высотой до 50—80 см.

Цветы собраны в корзинку. Бывают белые, голубые, жёлтые, розовые, фиолетовые, синие, красные и бордовые. Цветёт василёк с июня и до поздней осени.

Распространение

Встречается почти всюду в Европе среди посевов, особенно во ржи.

Василёк посевной, или (синий) (Centaurea cyanus), с паутинисто-шерстистыми линейно-ланцетными листьями и синими цветками, как сорное растение, встречается преимущественно в (озимых) (хлебах), особенно на песчаной и суглинистой почвах, и, как однолетнее растение, размножается семенами, часто высеваемыми вместе с хлебными, при плохой очистке последних, а также находящимися с соцветиями этого растения в соломе, вывозимой на поле вместе с навозом. Меры для истребления его состоят в (известковании) почв, содержащих много (перегноя), хорошей очистке посевных семян, (бороновании) всходов посеянных растений и (выпалывании) их до созревания василька.

В Красную книгу России занесены (василёк Дубянского) (Centaurea dubjanskyi), (василёк боровой) (Centaurea pineticola) и (василёк Талиева) (Centaurea taliewii).

Применение

Листья василька используются как (приправа) при консервировании и в мясных продуктах, обладают ароматом мяты, гвоздики и лимона. Применяются при изготовлении паштетов, консервов, колбас, при засолках. Васильки являются медоносами, а также часто используются как декоративные растения.

В медицине используется василёк синий, его цветки обладают мочегонным действием, применяются при отёках, связанных с болезнями (почек).

Васильки используются в косметике.

В романе (И. С. Шмелёва) «(Лето Господне)» упоминается о применении цветков василька как красителя для пасхальных яиц — яйца получают бирюзовый цвет.

Символика

• С 1968 года василёк синий является национальным цветком Эстонии.
• Символ австрийской партии свободы.
• Василёк является неофициальным символом Беларуси. C 1994 года является символом (БЕЛКАРТ) (платёжной системы Республики Беларусь на основе (банковских платёжных карточек)), кроме того цветок василька использует в ливреях авиакомпания «(Belavia)».
• Эмблема (22-й кавалерийской дивизии СС «Мария Терезия»).

Васильки в искусстве и геральдике

• (И. Грабарь). Групповой портрет с васильками. 1914
• (Исаак Левитан). Васильки
• С. И. Осипов. Васильки, 1976
• А. Маслюков. Василек. 2023 г. Иллюстрация к книге "Тайный язык цветов в искусстве модерна"
• (Юлия Долгорукова). Васильки. 2012
• Иван Яковлевич Билибин (1876-1942). Орнаментальная заставка к сказке «Василиса Прекрасная», 1899-1900, 1902
• Герб Вырицкого городского поселения, Гатчинский район Ленинградской области, Россия. 2006
• Герб Смилтенского края, Латвия
• Герб города Кейла, Эстония
• Герб провинции и деревни Бларикюм, Нидерланды
• Герб Новосильского района, Орловская область, Россия
• Герб автономной области Западная Босния

Классификация

Таксономия

Centaurea L., 1753, Sp. Pl. : 909

Род Василёк относится к семейству Астровые (Asteraceae) порядка (Астроцветные) (Asterales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:

ещё 10 семейств

787 подтвержденных и 845 в статусе "непроверенных" видов и инфравидовых таксонов

порядок (Астроцветные)

род Василёк

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Астровые

ещё 63 порядка цветковых растений

ещё 1804 рода

Виды

Основная статья: (Виды рода Василёк)

Некоторые из них:

• (Centaurea cyanus) L. — (Василёк синий)
• (Centaurea diffusa) Lam. — (Василёк раскидистый)
• (Centaurea donetzica) (Klokov) — (Василёк донецкий)
• (Centaurea dubjanskyi) (Iljin) — (Василёк Дубянского)
• (Centaurea gerberi) (Steven) — (Василёк Гербера)
• (Centaurea immanuelis-loewii) (Degen) — (Василёк Иммануила Лёва)
• (Centaurea jacea) L. — (Василёк луговой)
• (Muss.Puschk.) ex Willd. —
• (Centaurea margarita-alba) (Klokov) — (Василёк бело-жемчужный)
• (Centaurea orientalis) L. — (Василёк восточный)
• (Centaurea phrygia) L. — (Василёк фригийский)
• (Centaurea pineticola) (Iljin) — (Василёк боровой)
• (Centaurea protogerberi) (Klokov) — (Василёк первичногерберов)
• (Centaurea pseudoleucolepis) (Kleopow) — (Василёк ложно-белочешуйчатый)
• (Centaurea scabiosa) L. — (Василёк шероховатый)
• (Centaurea solstitialis) L. — (Василёк солнечный)
• (Centaurea taliewii) (Kleopow) — (Василёк Талиева)
• (Centaurea varnensis) (Velen.), 1891

Синонимы

• Carbeni  (Adans. )
• Cardosanctus
• Centaurea missionis  (H.Lév. )
• Centaurea triumfettii f. triumfettii
• Centaurea triumfettii subsp. variegata  (Dostál )
• Centaurea triumfettii var. triumfettii
• Centaurea variegata var. decurrentifolia  (Pau )
• Cistrum
• Cnicus  L.
• Cyanus  Mill.
• Cyanus triumfettii subsp. triumfettii
• Hierapicra  (Kuntze )
• Phrygia  ((Pers.)) (Gray )
• Rhacoma  (Adans. )
• Rhaponticum  (Vaill. )

Примечания

1. Сведения о роде Centaurea (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum (Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT)).
2. 1500 самых удивительных цветов = Gakken's new wide illustrated books: Flowers (2001) / ред. И. М. Песковой. — М.: ООО «Издательство АСТ», ООО «Издательство Астрель», 2008 (русское издание). — С. 16. — 176 с. — 6000 экз. — , 978-5-271-19914-1.
3. По данным «Флоры СССР». См. раздел Литература.
4. Шмелёв И. С. Лето Господне: [Праздники. Радости. Скорби]; Богомолье; Статьи о Москве / Составление, вступительная статья, комментарий Б. Н. Любимова. — М.: Московский рабочий, 1990. — 576 с. — (Литературная летопись Москвы). — 100 000 экз. —
5. Centaurea (англ.). (WFOPL). Дата обращения: 10 февраля 2023. 10 февраля 2023 года.

Литература

• Василек // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Василёк // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
• (Черепанов С. К.), (Цвелёв Н. Н.), (Клоков М. В.), (Сосновский Д. И.) Род 1624. Василёк — Centaurea // (Флора СССР) = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. (В. Л. Комарова). — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1963. — Т. 28 / ред. тома (Е. Г. Бобров), (С. К. Черепанов). — С. 370—579. — 653 с. — 2200 экз.
• Василек // (Биологический энциклопедический словарь) / Гл. ред. (М. С. Гиляров); Редкол.: А. А. Баев, (Г. Г. Винберг), (Г. А. Заварзин) и др. — 2-е изд. исправл. — М. : Сов. энциклопедия, 1989. — С. 87. — 864 с. — 150 000 экз. — .
• Петунников А. О некоторых критических формах рода Centaurea L. // Известия Императорской академии наук. VI серия. — С.-Петербург, 1907. — Т. 11. — С. 353—368.

Ссылки

• Centaurea (англ.): сведения о таксоне на сайте (Tropicos).
• Василёк от 14 июня 2010 на Wayback Machine в Энциклопедии декоративных садовых растений  (Дата обращения: 1 июля 2010)