Гречишные

Гречи́шные, или Гречи́ховые, или Спорышевые (лат. Polygonáceae) — семейство двудольных растений, включающее в соответствии с системой классификации APG IV по состоянию на декабрь 2023 года 61 род и 1 376 видов.

Гречишные
(Горец птичий) — типовой вид типового рода семейства Гречишные. Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Гречишные
Международное научное название
Polygonaceae Juss., 1789
Типовой род
(Polygonum) L. — (гречишник)
Роды
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   20842 NCBI   3615 EOL   4364 GRIN   f:905 IPNI   30000532-2 POWO  30000532-2 WFO   7000000488 FW   55425

Сюда преимущественно относятся многолетние травы, хотя имеется и несколько древовидных и кустарниковых представителей.

Распространены почти повсюду, но больше всего в странах умеренного климата; в жарких странах травы этого семейства растут главным образом на горах; почти все древовидные гречишные растут в тропической Америке, а кустарниковые — в странах Средиземноморья.

Ботаническое описание

Листья у большинства простые, цельные и очерёдные; сколько-нибудь раздробленные и даже сложные, так же как супротивные, составляют здесь редкость. Характерная черта семейства — наличие сросшихся (прилистников) — (раструбов), иногда очень длинных.

Цветки в сложных соцветиях, обычно обоеполые, у большинства мелкие правильные и неярко окрашены; околоцветник содержит от четырёх до шести частей, расположенных в один или два кружка; тычинок от пяти до девяти, редко меньше или больше; свободная (завязь), трёхгранная или сплюснутая, заканчивается тремя или двумя сильно развитыми (столбиками); (семяпочка) одна, прямая, и прикреплена на дне завязи.

(Формула цветка): ${\displaystyle \ast Ca_{6-3}\;A_{3+3}\;G_{({\underline {3}})}}$, или ${\displaystyle \mathrm {\ast \;P_{(5-6)}\;A_{3-9\;or\;3+3}\;G_{({\underline {2-4}})}} }$.

В семействе гречишных известно ветро- и насекомоопыление. В цветках гречишных насекомых привлекает нектар, который выделяют (нектарники), расположенные у оснований тычинок, иногда в цветках имеются нектароносные диски. Опылителями являются насекомые с коротким хоботком, главным образом пчёлы и мухи.

Плод сухой, односемянный, с плотно прилегающим к нему (околоплодником), по большей части трёхгранный или сплюснутый; часто окружён околоцветником, иногда даже мясистым (у рода (Muehlenbeckia) (Meissn.)); только семя содержит мучнистую питательную ткань ((перисперм)) и хорошо развитый, различно искривлённый зародыш. Плоды гречишных распространяются ветром, водой и грязью, прилипшей к ногам животных. Кроме семенного, широко распространено и вегетативное размножение с помощью (выводковых почек).

Многие гречишные содержат обильные кислые соки и кристаллы (щавелевокислой извести) (щавель (Rumex)), а также смолистые, горькие вещества ((ревень) (Rheum)).

Хозяйственное значение и применение

Растениям семейства присуще наличие дубильных веществ и .

Среди гречишных есть съедобные растения. Широко известна (крупяная) культура — (гречиха посевная). Плоды гречихи дают крупу — высококалорийный продукт, который содержит ценные для организма человека белки, углеводы, жиры, органические кислоты, витамины. Из гречихи промышленным способом получают (рутин), который назначают при (атеросклерозе) и (гипертонии). Некоторые виды ревеня введены в культуру из-за съедобных мясистых черешков прикорневых листьев, содержащих лимонную и яблочные кислоты. Молодые листья щавелей употребляют в пищу, они содержат витамины А и С, богаты железом и калием.

Среди гречишных есть ценные медоносы: гречиха, (горец змеиный) (Polygonum bistorta) и др. Гречишный мёд имеет тонкий вкус и тёмно-коричневый цвет.

Лекарственные свойства гречишных известны с глубокой древности. Среди них есть также красильные растения. Жёлтую краску, например, получают из корней (щавеля конского) (Rumex confertus), а синюю из корней (горца птичьего) (Polygonum aviculare).

Некоторые виды семейства используются как дубильные или декоративные растения.

Классификация

Основной источник:

Состав семейства достаточно чётко определен и является общепризнанным, но его позиция различалась в зависимости от классификации. Например, в (системе Кронквиста) он включался в собственный порядок Polygonales, но в новых системах, таких как APG II и последующих версиях, оно рассматривается в рамках порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales).

Также в ранних классификациях семейство Гречишные подразделялось на два подсемейства, которые в современной классификации APG IV не используются:

• , включающее около 28 родов, распределённых в 5 трибах и включающих примерно 800 видов, характеризуются наличием у цветков раструба. Важные члены (Горец) (Polygonum), Щавель (Rumex) и Гречиха (Fagopyrum).
• , около 330 видов, является обычным исключительно для Нового Света. Важные члены (Эриогонум) (Eriogonum) и (Кокколоба) (Coccoloba).

Таксономия

• Plantaginaceae  Juss., 1789, Gen. Pl. 89–90

Семейство Гречишные включается в порядок Гвоздичноцветные (Caryophyllales) последовательно входящий в клады Суперастериды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

еще 40 семейств

порядок Гвоздичноцветные

1 376 видов

клада Цветковые растения

семейство Гречишные

61 род

ещё 63 порядка цветковых растений

Роды

• Small
• (Aconogonon) ((Meisn.)) Rchb. — (Аконогонон), или (Таран)
• (Hutch.) & (Dalziel )
• Raf.
• (Endl. ) —
• (Reveal) &
• (Atraphaxis ) L. — Курчавка
• &
• (Bistorta) (L.) (Scop.) — (Змеевик)
• (Banks) ex (Gaertn. )
• (Calligonum ) L. — Жузгун
• (A.Gray) in (Benth. )
• (Chorizanthe ) R.Br. ex (Benth. ) — (Хоризанте)
• (Coccoloba ) P.Browne — (Кокколоба)
• (Reveal) & (J.T.Howell )
• Small
• (Reveal) &
• (Neck.) ex
• (Eriogonum ) (Michx. ) — (Эриогонум)
• (Fagopyrum ) Mill. — Гречиха
• Fallopia (Adans.) — Гречишка, или (Фаллопия)
• Coville
• (Reveal) &
• (Rolfe )
• (Greene) & (Parry )
• (Hutch.) & (Dandy )
• (S.Watson )
• (L.H.Bailey )
• (Reveal )
• (Knorringia) ((Czukav.)) (Tzvelev) — (Кноррингия)
• (Koenigia) L. — (Кёнигия)
• (B.L.Rob. )
• (Benth. )
• (Muehlenbeckia) (Meissn.) — (Мюленбекия)
• (Nutt. )
• (S.F.Blake )
• (Burch.) ex
• (Oxyria) (Hill) — (Кисличник)
• (Nutt. )
• (Persicaria ) (L.) Mill. — (Горец), или (Персикария)
• (Bonpl. )
• (Michx. )
• (Polygonum) L. typus — (Спорыш), или (Горец) (уст.)
• (Jaub.) & (Spach )
• (Fisch.) & (C.A.Mey. )
• (Dammer) & Diels
• (Reynoutria ) Houtt. — (Рейнутрия)
• (Rheum) L. — (Ревень)
• (Rumex) L. — Щавель
• (C.A.Mey. )
• (Reveal )
• (Nutt. )
• (Benth. )
• (Reveal) &
• (Loefl. )

Примечания

1. (Цвелёв Н. Н.) О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.—СПб. : Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — . — ISSN 0568-5443.
2. Polygonaceae Juss. (англ.). (WFOPL). Дата обращения: 27 мая 2024.
3. Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учеб. — 2-е изд., перераб. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — .
4. Сербин А. Г. и др. Медицинская ботаника. Учеб. для студ. вузов. — Х.: Изд-во НФаУ: Золотые страницы, 2003. — С. 130. — 364 с. — .
5. (Губанов И. А.) и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. (Т. А. Работнов). — М.: Мысль, 1976. — С. 104. — 360 с. — ((Справочники-определители географа и путешественника)).

Литература

• Гречишные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Сем. Lll. Гречишные — Polygonaceae LINDL. // (Флора СССР) = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. (В. Л. Комаров). — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 5 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 442. — 762, XXVI с. — 5175 экз.

Ссылки

• Семейство Гречишные