Зародыш (ботаника)

У этого термина существуют и другие значения, см. (Зародыш).

Заро́дыш, также эмбрион (в ботанике) — зачаток нового (спорофита) — бесполого (диплоидного) поколения в цикле развития высших растений.

Зародыш на срезе семени (гинкго двулопастного) (Ginkgo biloba)

зародыши на срезах плодов риса (подкрашены синим)

Зародыш характерен как для (высших споровых), так и для семенных растений.

Зародыш развивается из зиготы — клетки, образующейся при слиянии двух гамет при половом процессе.

Зародыш в значительной степени состоит из (образовательных тканей).

Строение зародыша

У семенных растений зародыш являются частью семени и состоит из следующих частей:

• Заро́дышевый корешо́к — часть, из которой развивается главный (корень) растения.
• Гипоко́тиль, или гипокотиле, или заро́дышевый стебелёк, или подсемядо́льное коле́но — часть, находящаяся в зародыше между зародышевым корешком и плюмулой; позднее — часть растения, которая расположена между (главным корнем) и (главным побегом); в анатомическом плане гипокотиль также занимает промежуточное положение между (корнем) и стеблем. При прорастании семени над поверхностью почвы первым обычно становится виден именно гипокотиль — сначала он имеет форму петельки, а затем, распрямляясь, вытягивает из почвы семядоли и зародышевую почечку.
• Заро́дышевая по́чечка, или плю́мула, — часть, из которой развивается главный побег растения.
• Семядо́ли, или семенодо́ли, или заро́дышевые ли́стья — первые листья растения, развивающиеся у зародыша ещё в семени; часто существенным образом отличаются от последующих листьев — и по форме, и по внутреннему строению, а иногда и по функции. У голосеменных растений число семядолей составляет от двух до восемнадцати, причём их число может различаться даже в пределах вида. У однодольных семядоля одна, у двудольных — обычно две (но есть исключения: к примеру, у некоторых видов магнолии могут быть как две, так и три семядоли, а у (дегенерии) — или три, или четыре семядоли, но никогда две, что рассматривается как примитивный признак, унаследованный от голосеменных предков). У некоторых высокоспециализированных однодольных растений семядоля трансформировалась в особый орган, защищающий зародышевую почечку — (колео́птиль), который имеет вид колпачка (щитка); при прорастании семени он пробивает почву твёрдой верхушкой.

Имеется немало представителей цветковых растений, у которых зародыш не дифференцирован. В одних случаях такая организация зародыша является признаком примитивности, в других — признаком редуцированности (вторичностой упрощённости). У орхидей, а также у многих паразитических (например, из семейств Заразиховые) и сапрофитных (например, из подсемейства (Грушанковые) семейства Вересковые) растений зародыш именно редуцирован, но нередко бывает трудно установить, первичный это признак или вторичный.

• Проросток (сосны алеппской) ((Pinus halepensis)) с восемью семядолями
• Проростки (зверобоя продырявленного) (Hypericum perforatum) с двумя семядолями
• Проросток одного из видов пальмы (вашингтонии), (Washingtonia filifera) с одной семядолей

Примечания

1. Коровкин, 2007.
2. Тахтаджян А. Л. . Семейство (дегенериевые) (Degeneriaceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: (Просвещение), 1980. — Т. 5. Ч. 1. Цветковые растения. — 430 с. — 300 000 экз. — С. 121—125.
3. Хржановский В. Г. . Курс общей ботаники (цитология, гистология, органография, размножение): Учебник для сельхозвузов. Часть 1. 2-е изд. — М.: (Высшая школа), 1982. — 384 с. — 55 000 экз. — С. 314—315.

Литература

• Зародыш // Евклид — Ибсен. — М. : Советская энциклопедия, 1972. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 9).
• (Коровкин О. А.) . Анатомия и морфология высших растений: словарь терминов. — М.: Дрофа, 2007. — 268 с. — (Биологические науки: Словари терминов). — 3000 экз. — .
• Подсемядольное колено // Плата — Проб. — М. : Советская энциклопедия, 1975. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 20).
• Семядоли // Сафлор — Соан. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 23).