Яйценоскость — число яиц, получаемых за определённый период от сельскохозяйственной птицы. В первую очередь этот показатель относится к птицам (яичных направлений) домашних кур. Один из главных показателей, используемых в птицеводстве для определения (продуктивности) домашней птицы.
У яичных пород кур (таких, как (леггорн)) может достигать 371 штуки в год. У мясных значительно меньше — порядка 100—120. Не менее значим этот показатель и для индеек, а также водоплавающей птицы, хотя в таких случаях практически все полученные яйца отправляются на инкубацию, поскольку эти виды домашней птицы более целесообразно разводить для получения мяса. У большинства видов домашних птиц генетически заложена (пропорциональность) между массой тела взрослой особи и яйценоскостью ((плодовитостью)). Кроме того, обратная зависимость существует между количеством отложенных яиц и средней массой отдельного экземпляра (чем меньше яиц, тем они крупнее). Прямо пропорциональная зависимость существует только между живой массой несушки и массой её яйца (более крупные птицы откладывают более крупные яйца).
Физиология
Молодые куры обычно начинают откладывать яйца по достижении 75 % массы взрослой птицы, хотя значительное влияние оказывают и другие факторы (порода, месяц рождения, условия содержания). Наибольшей (скороспелостью) отличаются (цыплята), появившиеся на свет в марте: так как в период их бурного роста дневное время суток интенсивно увеличивается, куры яичных пород, появившиеся на свет в феврале-марте, могут приступить к яйцекладке уже в возрасте 4,5 месяца. Цыплята, появившиеся на свет в конце весны или летом, растут в условиях сокращающегося светового дня, а потому они часто начинают нестись уже только на следующий год (использование искусственного освещения помогает решить эту проблему на птицефабриках). Куры мясо-яичных и мясных направлений начинают нестись позднее, в возрасте 6-7 месяцев.
Как и млекопитающие женского пола, куры-несушки появляются на свет с определённым количеством невозобновляемых яйцеклеток, которых обычно насчитывается порядка 4000. Это и является максимальным числом яиц, которые среднестатистическая курица может потенциально снести за всю жизнь. Однако чтобы полностью реализовать свой репродуктивный потенциал, несушке необходимо не менее 15 лет жизни, поскольку яйценоскость максимальна в первый год жизни, а затем ежегодно снижается на 15-20 % по сравнению с предыдущим годом. В науке известны случаи жизни домашних кур до 20 и более лет, однако в большинстве случаев после трёх лет жизни у несушки резко возрастает риск заболевания раком яичников. После пяти лет жизни (рак яичников) развивается у 40-45 % несушек.
Другим важным условием реализации высокой яйценоскости является поддержание (светового дня) на уровне не менее 14 часов в день при помощи (искусственного освещения.) Тогда куры будут нестись всё время, за исключением линьки, и не будут делать долгие перерывы зимой. Яйцо птицы формируется каждые 25 часов, поэтому в случае сокращения естественного светового дня она будет «пропускать» короткий световой день и нестись через день, после получения 14 часов света.
Хорошую несушку от плохой можно отличить по целому ряду физиологических признаков (яркий, хорошо развитый гребень; широкое лоно; быстрая линька).
Рекорды яйценоскости
- В 1930 году курица породы леггорн по кличке Принцесса Тэ Каван снесла 361 яйцо за 364 дня.
- В результате официального эксперимента, который был проведён под руководством Гарольда В. Билера в Сельскохозяйственном колледже Университета штата Миссури, США, и закончился 29 августа 1979 года, курица породы белый леггорн, обозначенная как № 2988, снесла 371 яйцо за 364 дня[].
- 25 февраля 1956 года курица по кличке Бланш породы леггорн отложила яйцо с двумя желтками и двойной скорлупой, масса которого составила 454 грамма.
- В июле 1971 года в США и, повторно, в августе 1977 года в СССР были получены яйца леггорнов с девятью желтками в каждом.
- В СССР на птицеферме колхоза «Совет» Зеленодольского района курица породы леггорн отложила огромное двойное яйцо. Оно имело две скорлупы, два белка и один желток внутри «вложенного» яйца.
Список показателей сельского хозяйства и птицеводства
- (Живая масса)
- молодняка и взрослых особей
- (Половозрелость)
Примечания
- There is more to an egg than meets the eye — interesting egg facts — BackYard Chickens Community . Дата обращения: 31 октября 2013. 28 октября 2013 года.
- Кохинхины . Дата обращения: 9 июня 2010. 14 апреля 2012 года.
- Raising Backyard Chickens — YouTube . Дата обращения: 1 октября 2017. 8 февраля 2017 года.
- Flaxseed-fed chickens shed light on ovarian cancer . Дата обращения: 7 ноября 2013. 2 декабря 2013 года.
- Яичные породы кур — Дом и хозяйство . Дата обращения: 29 июня 2021. 2 ноября 2013 года.
- оригинала 3 ноября 2013 года. . Дата обращения: 1 ноября 2013. Архивировано из
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер