Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Поддерживать
www.wikidata.ru-ru.nina.az

У этого термина существуют и другие значения см Биохимия значения Биохи мия биологи ческая или физиологи ческая хи мия н

Биохимия

У этого термина существуют и другие значения, см. Биохимия (значения).

Биохи́мия (биологи́ческая, или физиологи́ческая хи́мия) — наука о химическом составе живых клеток и организмов, а также о лежащих в основе их жизнедеятельности химических процессах. Термин «биохимия» эпизодически употреблялся с середины XIX века, в классическом смысле он был предложен и введён в научную среду в 1903 году немецким химиком (Карлом Нейбергом).

Биохимия — сравнительно молодая наука, которая находится на стыке биологии и химии.

История развития

image
ван Гельмонт

Как самостоятельная наука биохимия сформировалась примерно 100 лет назад, однако биохимические процессы люди использовали ещё в глубокой древности, не подозревая, разумеется, об их истинной сущности. В самые отдалённые времена уже была известна технология таких основанных на биохимических процессах производств, как (хлебопечение), (сыроварение), виноделие, . Необходимость борьбы с болезнями заставляла задумываться о превращениях веществ в организме, искать объяснения целебным свойствам (лекарственных растений). Использование растений в пищу, для изготовления красок и тканей также приводило к попыткам понять свойства веществ растительного происхождения. Древние мыслители рассуждали о том, какую роль играют воздух и пища в жизнеобеспечении живых существ, о том что вызывает процесс брожения.

Персидский учёный и врач X века (Авиценна) в своей книге «(Канон врачебной науки)» подробно описал многие (лекарственные вещества).

В XVII веке (ван Гельмонт) ввёл в обиход термин фермент для обозначения химического реагента участвующего в процессе пищеварения.

XVIII век ознаменовался трудами М. В. Ломоносова и (А. Л. Лавуазье). На основе открытого ими (закона сохранения массы веществ) и накопленных к концу столетия экспериментальных данных, была объяснена сущность дыхания и исключительная роль в этом процессе кислорода.

image
Портрет Уильяма Праута работы Генри Виндхама Филипса

Изучение химии жизни уже в 1827 г. привело к принятому до сих пор разделению биологических молекул на белки, жиры и углеводы. Автором этой классификации был английский химик и врач (Уильям Праут). В 1828 году немецкий химик Ф. Вёлер (синтезировал) (мочевину): сначала — из (циановой кислоты) и аммиака (выпариванием раствора образующегося цианата аммония), а позже в этом же году — из углекислого газа и аммиака. Тем самым впервые было доказано, что химические вещества живого организма могут быть синтезированы искусственно, вне организма. Работы Вёлера нанесли первый удар по теориям представителей школы виталистов, предполагавших присутствие во всех органических соединениях некой «жизненной силы». Последующими мощными толчками в этом направлении химии явились лабораторные синтезы липидов (в 1854 году — (М. Бертло), Франция) и (углеводов) из формальдегида (1861 — (А. М. Бутлеров), Россия). Бутлеровым была также разработана (теория строения) органических соединений.

Новый толчок развитию биологической химии дали работы по изучению брожения, инициированные Луи Пастером. В 1897 г. (Эдуард Бухнер) доказал, что ферментация сахара может происходить в присутствии бесклеточного дрожжевого экстракта, и это процесс не столько биологический, сколько химический. На рубеже XIX и XX веков немецкий биохимик (Э. Фишер) сформулировал основные положения , установил структуру и свойства почти всех входящих в их состав аминокислот. Но лишь в 1926 г. (Джеймсу Самнеру) удалось получить первый чистый фермент, (уреазу), и доказать, что фермент — это белок.

Биохимия стала первой биологической дисциплиной с развитым математическим аппаратом благодаря работам (Холдейна), (Михаэлиса), (Ментен) и других биохимиков, создавших ферментативную кинетику, основным законом которой является (уравнение Михаэлиса-Ментен).

В 1928 г (Фредерик Гриффит) впервые показал, что экстракт убитых нагреванием болезнетворных бактерий может передавать признак патогенности не опасным бактериям. Исследование (трансформации) бактерий в дальнейшем привело к очистке болезнетворного агента, которым, вопреки ожиданиям, оказался не белок, а нуклеиновая кислота. Сама по себе нуклеиновая кислота не опасна, она лишь переносит гены, определяющие патогенность и другие свойства микроорганизма. В 1953 году американский биолог (Дж. Уотсон) и английский физик (Ф. Крик) опираясь на работы (М. Уилкинса) и (Р. Франклин) (описали) структуру ДНК — ключ к пониманию принципов передачи (наследственной информации). Это открытие означало рождение нового направления науки — молекулярной биологии.

В 1958 (Джордж Бидл) и (Эдуард Тейтем) получили Нобелевскую премию за работу проведённую на грибах, выводом которой стала гипотеза «один ген — один фермент». В 1988 (Колин Питчфорк) стал первым человеком, осуждённым за убийство на основе доказательств, полученных в результате (ДНК-дактилоскопии) доказательств, и первым преступником, пойманным в результате массового применения процедуры дактилоскопии. Из последних вех в развитии биохимии следует отметить получение (Эндрю Файером) и (Крейгом Мелло) Нобелевской премии по физиологии и медицине за «открытие РНК-интерференции — эффекта гашения активности определённых генов», а также технология редактирования генома с помощью Crisp/Cas9 метода.

Смежные дисциплины

Возникнув как наука о химии жизни в конце XIX века, чему предшествовало бурное развитие органической химии, биохимия отличается от органической химии тем, что исследует только те вещества и химические реакции, которые имеют место в живых организмах, прежде всего в живой клетке. Согласно этому определению, биохимия охватывает также многие области клеточной биологии и включает в себя молекулярную биологию. После выделения последней в особую дисциплину, размежевание между биохимией и молекулярной биологией в основном сформировалось как методологическое и по предмету исследования. Молекулярные биологи преимущественно работают с нуклеиновыми кислотами, изучая их структуру и функции, в то время как биохимики сосредоточились на белках, в особенности на ферментах, катализирующих биохимические реакции. В последние годы термины «биохимия» и «молекулярная биология» часто используются как синонимы.

Разделы биохимии

  • ((Биоорганическая химия)) — наука о химическом составе организмов и структур составляющих их молекул (белков, аминокислот, нуклеиновых кислот, нуклеотидов, углеводов и их производных, липидов, витаминов, гормонов). Её основные объекты — биополимеры, превращения которых составляют химическую сущность биологических процессов, и , которые химически регулируют обмен веществ.
    • — наука о химическом составе аминокислот.
    • — наука о химическом составе белков.
    • — наука о химическом составе ферментов.
    • — наука о химическом составе углеводов.
    • — наука о химическом составе нуклеиновых кислот.
    • — наука о химическом составе нуклеотидов.
    • — наука о действии липидов, их биологических эффектах, биохимических нарушениях при недостатке или избытке в организме.
    • — наука о действии витаминов, их биологических эффектах, биохимических нарушениях при недостатке или избытке в организме.
    • — наука о действии гормонов, их биологических эффектах, биохимических нарушениях при недостатке или избытке в организме.
  • — изучает химические реакции, представляющие обмен веществ (метаболизм), а именно пути превращения молекул и механизмы происходящих между ними реакций.
    • Молекулярная биология — наука, ставящая своей задачей познание природы явлений жизнедеятельности путём изучения биологических объектов и систем на уровне, приближающемся к молекулярному, а в ряде случаев и достигающем этого предела.
    • (Биоэнергетика) — раздел динамической биохимии, который изучает закономерности образования, аккумуляции и потребления энергии в биологических системах.
  • — раздел биохимии, изучающий химические превращения, лежащие в основе функций органов, тканей и организма в целом.
    • () — наука о составе и превращениях веществ в микроорганизмах.
    • (Биохимия растений) — наука о молекулярных процессах, происходящие в растительном организме .
    • — наука о молекулярных процессах, протекающих в клетках живых организмов.
    • — это раздел биохимии, который изучает закономерности обмена веществ в человеческом организме.
      • — наука о закономерностях обмена веществ в крови человека.
      • — наука о закономерностях обмена веществ в тканях человека.
      • — наука о закономерностях обмена веществ в органах человека.
      • (Медицинская биохимия) — это раздел биохимии, который изучает закономерности обмена веществ в человеческом организме при заболеваниях.
      • — это раздел биохимии, который изучает закономерности обмена веществ в человеческом организме при мышечной деятельности.
        • — наука, выявляющая закономерности обмена веществ в человеческом организме при предельной по объёму и/или интенсивности мышечной деятельности.

Методы изучения

В основе биохимической методологии лежит фракционирование, анализ, изучение структуры и свойств отдельных компонентов живого вещества. Методы биохимии преимущественно формировались в XX веке; наиболее распространёнными являются хроматография, открытая (М. С. Цветом) 21 марта 1903 г., центрифугирование ((Т. Сведберг), 1923 г., Нобелевская премия по химии 1926 г.) и электрофорез ((А. Тизелиус), 1937 г., Нобелевская премия по химии 1948 г.). Важным экспериментальным способом, позволяющим на атомарном уровне установить трехмерную структуру белка, является рентгеноструктурный, или кристаллографический, анализ, позволяющий определить пространственные координаты всех атомов исследуемого объекта. Впервые он был применен Джоном Кендрью и Максом Перутцом для исследования гемоглобина и миоглобина. Розалинд Франклин, успешная ученая-рентгенограф, совершенствовавшая технику микросъемки и добившаяся удивительных по четкости рентгенограмм молекул, способствовала открытию двойной спирали ДНК Джеймсом Уотсоном и Фрэнсисом Криком.

С конца XX в. в биохимии всё шире применяются методы молекулярной и клеточной биологии, в особенности искусственная экспрессия и нокаут генов в модельных клетках и целых организмах (см. генная инженерия, биотехнология). Определение структуры всей геномной ДНК человека выявило приблизительно столько же ранее неизвестных генов и их неизученных продуктов, сколько уже было известно к началу XXI века благодаря полувековым усилиям научного сообщества. Оказалось, что традиционный химический анализ и очистка ферментов из (биомассы) позволяют получить лишь те белки, которые в биогенных веществах присутствуют в сравнительно большом количестве. Не случайно основная масса ферментов была открыта биохимиками в середине XX века и к концу столетия распространилось убеждение, что все ферменты уже открыты. Данные геномики опровергли эти представления, но дальнейшее развитие биохимии требовало изменения методологии. Искусственая экспрессия ранее неизвестных генов предоставила биохимикам новый материал для исследования, часто недоступный традиционными методами. В результате возник новый подход к планированию биохимического исследования, который получил название (обратная генетика) или функциональная геномика. В последние десятилетия большое развитие произошло в области компьютерного моделирования. Эта методика позволяет исследовать свойства биомолекул там, где невозможно (или очень затруднительно) провести прямой эксперимент. Методика основана на компьютерных программах, которые позволяют визуализировать структуру биомолекул, задать их предполагаемые свойства и наблюдать результирующие взаимодействия между молекулами, такие например как (энзим) — субстрат, энзим — (коэнзим), энзим — ингибитор.

Необходимые химические элементы

Основная статья: Биологически значимые элементы

Из 90 химических элементов, встречающихся в естественном состоянии в природе, для поддержания жизни необходимо чуть больше четверти. Большинство редких элементов не являются необходимыми для поддержания жизни (исключениями являются селен и иод). Большинством живых организмов не используются также два распространённых элемента, алюминий и титан. Списки необходимых для живых организмов элементов различаются на уровне высших таксонов. Всем животным необходим натрий, но некоторые растения обходятся без него. Растениям необходим бор и кремний, а животным — нет (или необходим в ультрамикроскопических количествах). Всего шесть элементов (так называемые макронутриенты, или органогенные элементы) составляют до 99% от массы человеческого организма. Это углерод, водород, азот, кислород, кальций и фосфор. Кроме этих шести основных элементов, человеку необходимы малые или микроскопические количества ещё 19 элементов: натрий, хлор, калий, магний, сера, железо, фтор, цинк, кремний, медь, иод, бор, селен, никель, хром, марганец, молибден, кобальт и, как показано в 2014 году, бром.

Биомолекулы

Четыре основных типа молекул, исследованием которых занимается биохимия — это углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты, а также их гибриды, протеогликаны, гликопротеины, (липопротеины) и т. п. Многие биомолекулы являются полимерами (макромолекулами), строительными «блоками» которых являются более простые биомолекулы. Например, полисахариды состоят из простых сахаров, белки из аминокислот, нуклеиновые кислоты из мононуклеотидов. Биологические полимеры часто составляют комплексы, строение которых неразрывно связано с их биологической функцией. В иерархии химической сложности живых систем макромолекулы стоят выше химических элементов, функциональных групп и простых биомолекул, а на следующих ступенях этой иерархии — метаболические пути, клетка, многоклеточные организмы и экосистемы.

Углеводы

Основная статья: Углеводы
image
Молекула сахарозы (глюкоза + фруктоза), пример дисахарида

Простые углеводы или моносахариды, как например глюкоза (C6H12O6), фруктоза (C6H12O6), и (дезоксирибоза) (C5H10O4) могут служить мономерами более сложных. Так во время синтеза молекулы дисахарида соединяются две молекулы моносахаридов и выделяется молекула воды. Полисахариды служат для аккумуляции энергии (крахмал у растений, гликоген у животных), а также как структурообразующие молекулы (например основным компонентом (клеточных стенок) растений является полисахарид целлюлоза, а хитин является структурным полисахаридом низших растений, грибов и беспозвоночных животных (в основном роговых оболочек членистоногих — насекомых и ракообразных).

Липиды

Основная статья: Липиды
image
Схема строения триглицерида: молекула глицерина, к которой прикреплены три молекулы жирных кислот

Липиды (жиры), как правило составлены из молекулы глицерина, к которой сложно-эфирной связью крепятся от одной () до трёх ((триглицериды)) жирных кислот. Жирные кислоты делятся на группы по длине углеводородной цепочки и по степени насыщенности (наличия и количества двойных связей в цепочке). Липиды служат у животных одними из основных энергоёмких молекул. Кроме того у них есть различные функции, связанные с передачей клеточных сигналов и переноса липофильных молекул.

Белки

Основная статья: Белки
image
Схематическая структура α-аминокислоты. аминовая группа слева, а карбоксильная группа справа

Белки как правило являются крупными молекулами — макробиополимерами. Их мономерами являются аминокислоты. Большинство организмов синтезируют белки из 20 разных типов аминокислот. Аминокислоты отличаются друг от друга заместителем в α-положении, строение которого имеет большое значение в свёртывании белка в трёхмерную структуру. Аминокислоты образуют между собой пептидные связи выстраивая при этом цепочку — полипептид. Сравнение последовательности аминокислот в белках позволяет биохимикам определить степень гомологичности двух (или более) белков.

Функции белков в клетках живых организмов более разнообразны, чем функции других (биополимеров) — полисахаридов и нуклеиновых кислот. Так, белки-ферменты катализируют протекание биохимических реакций и играют важную роль в обмене веществ. Некоторые белки выполняют структурную или механическую функцию, образуя цитоскелет, поддерживающий форму клеток. Также белки играют ключевую роль в сигнальных системах клеток, при иммунном ответе и в клеточном цикле. Многие белки, как ферменты так и структуральные белки, создают комплексы с небелковыми биомолекулами. Комплексы с олигосахаридами называются (в зависимости от сравнительной доли белка и полисахарида в комплексе) гликопротеинами или протеогликанами. Комплексы с липидами называются липопротеинами.

Нуклеиновые кислоты

image
Структура Дезоксирибонуклеиновой кислоты (DNA), соединение мономеров

Нуклеиновая кислота — это комплекс макромолекул, состоящий из полинуклеотидных цепочек. Основная функция нуклеиновых кислот это хранение и кодирование генетической информации. Нуклеиновая кислота синтезируется из макроэргических мононуклеозидтрифосфатов (АТФ, ГТФ, ТТФ, ЦТФ, УТФ), один из которых аденозинтрифосфат (АТФ), является также основной энергоёмкой молекулой всех живых организмов. Самыми распространёнными нуклеиновыми кислотами являются дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) и рибонуклеиновая кислота (РНК). Нуклеиновые кислоты можно обнаружить во всех живых клетках от архей до эукариотов, а также в вирусах.

Название «нуклеиновые кислоты» было дано этой группе биополимеров из-за их основного местонахождения — в клеточном ядре. Мономеры этих молекул называются нуклеотиды. Нуклеотиды состоят из трёх компонентов: азотистого основания (аденин, гуанин, цитозин присутствуют как в ДНК, так и в РНК, (тимин) — только в ДНК, (урацил—) только в РНК), моносахарида (рибозы в РНК или (дезоксирибозы) в ДНК) и остатка фосфорной кислоты.

См. также

  • (Квантовая биохимия)
  • (Медицинская биохимия)
  • Биохимик
  • (Биохимия пива)

Примечания

  1. Vasudevan, 2013, p. 3.
  2. Северин, 2003, с. 6.
  3. Зубаиров Д. М. Вехи истории первой кафедры медицинской химии и физики в России (2007) от 23 декабря 2014 на Wayback Machine
  4. (Авиценна) «(Канон врачебной науки)» [1] от 24 мая 2013 на Wayback Machine
  5. Harré, R. Great Scientific Experiments (англ.). — Oxford: Oxford University Press, 1983. — P. 33—35.
  6. Березов, 1998, p. 16.
  7. William Prout
  8. Бутлеров А. О химическом строении веществ // (Учёные записки Казанского университета) (отд. физ.-мат. и мед. наук). Вып.1, отд.1. — 1862. — С. 1—11.
  9. Березов, 1998, p. 17.
  10. The Nobel Prize in Chemistry 1946. Дата обращения: 17 ноября 2014. 23 июня 2018 года.
  11. Chen, W.W., Neipel, M., Sorger, P.K. Classic and contemporary approaches to modeling biochemical reactions (англ.) //  : journal. — 2010. — Vol. 24, no. 17. — P. 1861—1875. — doi:10.1101/gad.1945410. — PMID 20810646. — PMC 2932968.
  12. Crick F. H., Barnett L., Brenner S., Watts-Tobin R. J. General nature of the genetic code for proteins (англ.) // Nature. — 1961. — December (vol. 192). — P. 1227—1232. — doi:10.1038/1921227a0. — PMID 13882203. 3 марта 2016 года.
  13. Beadle G. W., Tatum E. L. Genetic Control of Biochemical Reactions in Neurospora (англ.) // (Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America) : journal. — 1941. — 15 November (vol. 27, no. 11). — P. 499—506. — doi:10.1073/pnas.27.11.499. — PMID 16588492. — PMC 1078370. 24 сентября 2015 года.[2] от 20 января 2022 на Wayback Machine
  14. Butler, John M. Fundamentals of Forensic DNA Typing (англ.). — (Academic Press), 2009. — P. 5. — .
  15. Andrew Fire, Siqun Xu, Mary K. Montgomery, Steven A. Kostas, Samuel E. Driver und : Potent and specific genetic interference by double-stranded RNA in Caenorhabditis elegans. In: Nature. Band 391, 1998, S. 806—811, PMID 9486653 PDF 12 января 2006 года.
  16. Sen, Chandan K.; Roy, Sashwati. miRNA: Licensed to kill the messenger (англ.) // DNA Cell Biology. — 2007. — Vol. 26, no. 4. — P. 193—194. — doi:10.1089/dna.2006.0567. — PMID 17465885.
  17. Р. Марри и др. Биохимия человека. Т. 1. — М., 1993. — с. 10.
  18. Майстер А. Биохимия аминокислот : [монография] / Под ред. и с предисл.: А. Е. Браунштейн; пер. с англ.: Г. Я. Виленкина — М.: Иностр. лит., 1961 . — 530 с.
  19. Синютина С. Е. Биохимия белков и ферментов. — Тамбов: ТГУ им. Г. Р. Державина, 2010.
  20. Химия и биохимия ферментов: [Сб. статей]. — К.: Наук. думка, 1981. — 90 с.: ил.; 26 см. — (Биохимия животных и человека : Респ. межвед. сб. / АН УССР, Ин-т биохимии им. А. В. Палладина; Вып. 5).
  21. Химия и биохимия углеводов: Учеб. пособие. — Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 1999. — 56 с.
  22. Дэвидсон Дж. Биохимия нуклеиновых кислот / Пер. с англ. к. ф.-м. н. В. В. Борисова; Под ред. и с предисл. А. А. Баева. — М.: Мир, 1976. — 412 с.
  23. Терентьева Н. А. Химия и биохимия нуклеиновых кислот: учебное пособие. — Владивосток: Дальнаука, 2011. — 268 с.
  24. Степаненко Б.Н. Химия и биохимия углеводов (полисахариды): Учеб. пособие для вузов. — М.: Высш. Школа, 1978. — 256 с.
  25. Соболев А. С. Радиационная биохимия циклических нуклеотидов. — М.: Энергоатомиздат, 1987. — 100 с.
  26. Препаративная биохимия липидов / [Л. Д. Бергельсон, Э. В. Дятловицкая, Ю. Г. Молотковский и др.; Отв. ред. Л. Д. Бергельсон, Э. В. Дятловицкая]. — М.: Наука, 1981. — 259 с.
  27. Иваненко Е. Ф. Биохимия витаминов: [Учеб. пособие для биол. специальностей вузов]. — К.: Вища школа, 1970. — 210 с.
  28. Биохимия витаминов : учебно-методическое пособие для студентов / А. И. Конопля, Н. А. Быстрова. Курск: КГМУ, 2012.
  29. Биохимия гормонов и гормональной регуляции: монография / [С. А. Афиногенова, А. А. Булатов, В. Н. Гончарова и др.; Отв. ред. акад. Н. А. Юдаев]. — М.: Наука, 1976. — 379 с.
  30. Шушкевич Н. И. Биохимия гормонов : учебное пособие по медицинской биохимии. — Владимир: Изд-во ВлГУ, 2009. — 67 с.
  31. Гофман Э. Г. Динамическая биохимия / Пер. с нем. канд. мед. наук А. И. Арчакова и канд. мед. наук В. М. Девиченского; Под ред. и с предисл. д-ра мед. наук проф. Л. Ф. Панченко. — М.: Медицина, 1971. — 311 с.
  32. Динамическая биохимия: учебное пособие / [В. Е. Толпекин и др.]. — М.: Изд-во МАИ-Принт, 2011. — 71 с.
  33. Гомазков О. А. Функциональная биохимия регуляторных пептидов: монография. — М.: Наука, 1992. — 159, [1] с.
  34. Неверова О. А. Биохимия микроорганизмов: учебное пособие: для студентов вузов / О. А. Неверова; Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-ти. — Кемерово: КемТИПП, 2005. — 83 с.
  35. Клетович В. Л. Биохимия растений: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Высшая школа, 1986. — 503 с.
  36. Биохимия растений / Г.-В. Хелдт; пер. с англ. — 2-е изд. (эл.). — М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2014. — 471 с.: ил. — (Лучший зарубежный учебник). Дата обращения: 16 июля 2017. 10 декабря 2017 года.
  37. Рогожин В. В. Биохимия животных: Учебник. — СПб.: ГИОРД, 2009. — 552 с: ил.
  38. Биохимия человека: [Учеб.]: В 2 тт. / Р. Марри, Д. Греннер, П. Мейес, В. Родуэлл; Пер. с англ. к. ф.-м. н. В. В. Борисова и Е. В. Дайниченко Под ред. д. х. н. Л. М. Гинодмана. — М. : Мир, 2004.
  39. Наточин Ю. В. Биохимия крови и диагностика / Клинич. б-ца РАМН. — СПб. : Б. и., 1993. — 149 с.
  40. Барышева Е. С. Биохимия крови : лабораторный практикум/ Барышева Е. С., Бурова К. М. — Электрон. текстовые данные. — Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2013. — 141 c.
  41. Языкова М. Ю. Биохимия тканей: учебное пособие для студентов, обучающихся по биологическим специальностям / М. Ю. Языкова. — Самара: Самарский университет, 2004. — 75 с.
  42. Солвей Дж. Г. Наглядная медицинская биохимия: [учеб. пособие] / пер. с англ. А. П. Вабищевич, О. Г. Терещенко; под ред. Е. С. Северина. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2015. — 168 с.
  43. Калинский М. И. Биохимия мышечной деятельности. — К.: Здоровья, 1989. — 143 с.
  44. Биохимия мышечной деятельности: Учеб. для студентов вузов физ. воспитания и спорта / Н. И. Волков, Э. Н. Несен, А. А. Осипенко, С. Н. Корсун. — К.: Олимп. лит., 2000. — 502,[1] с.
  45. Мохан Р. Биохимия мышечной деятельности и физической тренировки / Рон Мохан, Майкл Глессон, Пауль Л. Гринхафф; [Пер. с англ. Валерий Смульский]. — К.: Олимп. лит., 2001. — 295 с.
  46. Яковлев Н. Н. Биохимия спорта. — М.: Физкультура и спорт, 1974. — 288 с.
  47. Михайлов С. С. Спортивная биохимия: учебник / С. С. Михайлов. — 6-е изд., стер. — М.: Советский спорт, 2010. — 347 с.
  48. Михайлов С. С. Биохимия двигательной деятельности: учебник / С. С. Михайлов. — М.: Спорт, 2016. — 292 с.
  49. Березов, 1998, p. 26.
  50. Березов, 1998, p. 30-32.
  51. Monique Laberge. Biochemistry. — USA: Infobase Publishing, 2008. — С. 4. — 112 с. — ISBN 97807910196932.
  52. PERUTZ MF, ROSSMANN MG, CULLIS AF, MUIRHEAD H, WILL G, NORTH AC. Structure of haemoglobin: a three-dimensional Fourier synthesis at 5.5-A. resolution, obtained by X-ray analysis. (англ.) // Nature. — 1960. — 13 February (vol. 185, no. 4711). — P. 416—422. — doi:10.1038/185416a0. — PMID 18990801. [исправить]
  53. KENDREW JC, DICKERSON RE, STRANDBERG BE, HART RG, DAVIES DR, PHILLIPS DC, SHORE VC. Structure of myoglobin: A three-dimensional Fourier synthesis at 2 A. resolution. (англ.) // Nature. — 1960. — 13 February (vol. 185, no. 4711). — P. 422—427. — doi:10.1038/185422a0. — PMID 18990802. [исправить]
  54. Watson J. D., Crick F. H. (Molecular Structure of Nucleic Acids: A Structure for Deoxyribose Nucleic Acid) (англ.) // Nature. — 1953. — Vol. 171, no. 4356. — P. 737—738. — doi:10.1038/171737a0. — (Bibcode): 1953Natur.171..737W. — PMID 13054692.
  55. Koonin E., Galperin M. Sequence — Evolution — Function.
  56. Ultratrace minerals. Authors: Nielsen, Forrest H. USDA, ARS Source: Modern nutrition in health and disease / editors, Maurice E. Shils … et al.. Baltimore : Williams & Wilkins, c1999., p. 283-303. Issue Date: 1999 URI: [3] от 16 марта 2020 на Wayback Machine
  57. McCall A. S., Cummings C. F., Bhave G., Vanacore R., Page-McCaw A., Hudson B. G. Bromine Is an Essential Trace Element for Assembly of Collagen IV Scaffolds in Tissue Development and Architecture (англ.) // (Cell) : journal. — (Cell Press), 2014. — Vol. 157, no. 6. — P. 1380—1392. — doi:10.1016/j.cell.2014.05.009. — PMID 24906154.
  58. Monique Laberge. Biochemistry. — USA: Infobase Publishing, 2008. — С. 2. — 112 с. — ISBN 97807910196932.
  59. Новая медицинская энциклопедия Биохимия от 16 июля 2021 на Wayback Machine
  60. Whiting, G.C. Sugars // The Biochemistry of Fruits and their Products (англ.) / A.C. Hulme. — London & New York: (Academic Press), 1970. — Vol. Volume 1. — P. 1—31.
  61. Н. А. Тюкавкина, Ю. И. Бауков. Биоорганическая химия. — 1-е изд. — М.: Медицина, 1985. — С. 349—400. — 480 с. — (Учебная литература для студентов медицинских институтов). — 75 000 экз.
  62. Nelson D.L., Cox M.M. Lehninger Principles of Biochemistry (англ.). — 5th. — [англ.], 2008. — .
  63. Общая биология. Учебник для 9 — 10 классов средней школы. Под ред. Ю. И. Полянского. Изд. 17-е, перераб. — М.: Просвещение, 1987. — 288 с.
  64. А. Н. Несмеянов, Н. А. Несмеянов. Начала органической химии. Книга вторая 221. Дата обращения: 26 декабря 2012. Архивировано 27 декабря 2012 года.
  65. Collier, 1998, pp. 96—99.
  66. Tropp, 2012, pp. 5–9.

Литература

  • Марри Р. Биохимия человека. / Р. Марри и др. — М., 1993.
  • Введение в биохимическую экологию. — М.: (Издательство Московского университета), 1986.
  • Fromm, Herbert J.; Hargrove, Mark. Essentials of Biochemistry (англ.). — , 2012. — .
  • Hunter, Graeme K. Vital Forces: The Discovery of the Molecular Basis of Life (англ.). — (Academic Press), 2000. — .
  • Tropp, Burton E. Molecular Biology. — 4th. — Jones & Bartlett Learning, 2012. — .
  • Damodaran M. Vasudevan, et al. Textbook of Biochemistry for Medical Students. — 7th. — JP Medical Publishers, 2013. — .
  • Leslie Collier, Balows, Albert, Sussman, Max. Topley and Wilson’s Microbiology and Microbial Infections / Mahy, Brian and Collier, Leslie. Arnold. — 9th ed.. — Virology, 1998. — Т. 1. — .
  • (Северин, Е. С.) Биохимия: Учеб. для вузов / Под ред. Е.С. Северина. — М.: (ГЭОТАР-Медиа), 2003. — 779 с. — .
  • (Березов Т. Т.), (Коровкин Б. Ф.) Биологическая химия: Учебник. — 3-е изд. — М.: (Медицина), 1998. — 704 с. — .
  • Николаев А. Я. Биологическая химия. — (Высшая школа), 1989. — 495 с. — 50 000 экз. — .

Ссылки

Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер

Дата публикации:
U etogo termina sushestvuyut i drugie znacheniya sm Biohimiya znacheniya Biohi miya biologi cheskaya ili fiziologi cheskaya hi miya nauka o himicheskom sostave zhivyh kletok i organizmov a takzhe o lezhashih v osnove ih zhiznedeyatelnosti himicheskih processah Termin biohimiya epizodicheski upotreblyalsya s serediny XIX veka v klassicheskom smysle on byl predlozhen i vvedyon v nauchnuyu sredu v 1903 godu nemeckim himikom Karlom Nejbergom Biohimiya sravnitelno molodaya nauka kotoraya nahoditsya na styke biologii i himii Istoriya razvitiyavan Gelmont Kak samostoyatelnaya nauka biohimiya sformirovalas primerno 100 let nazad odnako biohimicheskie processy lyudi ispolzovali eshyo v glubokoj drevnosti ne podozrevaya razumeetsya ob ih istinnoj sushnosti V samye otdalyonnye vremena uzhe byla izvestna tehnologiya takih osnovannyh na biohimicheskih processah proizvodstv kak hlebopechenie syrovarenie vinodelie Neobhodimost borby s boleznyami zastavlyala zadumyvatsya o prevrasheniyah veshestv v organizme iskat obyasneniya celebnym svojstvam lekarstvennyh rastenij Ispolzovanie rastenij v pishu dlya izgotovleniya krasok i tkanej takzhe privodilo k popytkam ponyat svojstva veshestv rastitelnogo proishozhdeniya Drevnie mysliteli rassuzhdali o tom kakuyu rol igrayut vozduh i pisha v zhizneobespechenii zhivyh sushestv o tom chto vyzyvaet process brozheniya Persidskij uchyonyj i vrach X veka Avicenna v svoej knige Kanon vrachebnoj nauki podrobno opisal mnogie lekarstvennye veshestva V XVII veke van Gelmont vvyol v obihod termin ferment dlya oboznacheniya himicheskogo reagenta uchastvuyushego v processe pishevareniya XVIII vek oznamenovalsya trudami M V Lomonosova i A L Lavuaze Na osnove otkrytogo imi zakona sohraneniya massy veshestv i nakoplennyh k koncu stoletiya eksperimentalnyh dannyh byla obyasnena sushnost dyhaniya i isklyuchitelnaya rol v etom processe kisloroda Portret Uilyama Prauta raboty Genri Vindhama Filipsa Izuchenie himii zhizni uzhe v 1827 g privelo k prinyatomu do sih por razdeleniyu biologicheskih molekul na belki zhiry i uglevody Avtorom etoj klassifikacii byl anglijskij himik i vrach Uilyam Praut V 1828 godu nemeckij himik F Vyoler sinteziroval mochevinu snachala iz cianovoj kisloty i ammiaka vyparivaniem rastvora obrazuyushegosya cianata ammoniya a pozzhe v etom zhe godu iz uglekislogo gaza i ammiaka Tem samym vpervye bylo dokazano chto himicheskie veshestva zhivogo organizma mogut byt sintezirovany iskusstvenno vne organizma Raboty Vyolera nanesli pervyj udar po teoriyam predstavitelej shkoly vitalistov predpolagavshih prisutstvie vo vseh organicheskih soedineniyah nekoj zhiznennoj sily Posleduyushimi moshnymi tolchkami v etom napravlenii himii yavilis laboratornye sintezy lipidov v 1854 godu M Bertlo Franciya i uglevodov iz formaldegida 1861 A M Butlerov Rossiya Butlerovym byla takzhe razrabotana teoriya stroeniya organicheskih soedinenij Novyj tolchok razvitiyu biologicheskoj himii dali raboty po izucheniyu brozheniya iniciirovannye Lui Pasterom V 1897 g Eduard Buhner dokazal chto fermentaciya sahara mozhet proishodit v prisutstvii beskletochnogo drozhzhevogo ekstrakta i eto process ne stolko biologicheskij skolko himicheskij Na rubezhe XIX i XX vekov nemeckij biohimik E Fisher sformuliroval osnovnye polozheniya ustanovil strukturu i svojstva pochti vseh vhodyashih v ih sostav aminokislot No lish v 1926 g Dzhejmsu Samneru udalos poluchit pervyj chistyj ferment ureazu i dokazat chto ferment eto belok Biohimiya stala pervoj biologicheskoj disciplinoj s razvitym matematicheskim apparatom blagodarya rabotam Holdejna Mihaelisa Menten i drugih biohimikov sozdavshih fermentativnuyu kinetiku osnovnym zakonom kotoroj yavlyaetsya uravnenie Mihaelisa Menten V 1928 g Frederik Griffit vpervye pokazal chto ekstrakt ubityh nagrevaniem boleznetvornyh bakterij mozhet peredavat priznak patogennosti ne opasnym bakteriyam Issledovanie transformacii bakterij v dalnejshem privelo k ochistke boleznetvornogo agenta kotorym vopreki ozhidaniyam okazalsya ne belok a nukleinovaya kislota Sama po sebe nukleinovaya kislota ne opasna ona lish perenosit geny opredelyayushie patogennost i drugie svojstva mikroorganizma V 1953 godu amerikanskij biolog Dzh Uotson i anglijskij fizik F Krik opirayas na raboty M Uilkinsa i R Franklin opisali strukturu DNK klyuch k ponimaniyu principov peredachi nasledstvennoj informacii Eto otkrytie oznachalo rozhdenie novogo napravleniya nauki molekulyarnoj biologii V 1958 Dzhordzh Bidl i Eduard Tejtem poluchili Nobelevskuyu premiyu za rabotu provedyonnuyu na gribah vyvodom kotoroj stala gipoteza odin gen odin ferment V 1988 Kolin Pitchfork stal pervym chelovekom osuzhdyonnym za ubijstvo na osnove dokazatelstv poluchennyh v rezultate DNK daktiloskopii dokazatelstv i pervym prestupnikom pojmannym v rezultate massovogo primeneniya procedury daktiloskopii Iz poslednih veh v razvitii biohimii sleduet otmetit poluchenie Endryu Fajerom i Krejgom Mello Nobelevskoj premii po fiziologii i medicine za otkrytie RNK interferencii effekta gasheniya aktivnosti opredelyonnyh genov a takzhe tehnologiya redaktirovaniya genoma s pomoshyu Crisp Cas9 metoda Smezhnye disciplinyVozniknuv kak nauka o himii zhizni v konce XIX veka chemu predshestvovalo burnoe razvitie organicheskoj himii biohimiya otlichaetsya ot organicheskoj himii tem chto issleduet tolko te veshestva i himicheskie reakcii kotorye imeyut mesto v zhivyh organizmah prezhde vsego v zhivoj kletke Soglasno etomu opredeleniyu biohimiya ohvatyvaet takzhe mnogie oblasti kletochnoj biologii i vklyuchaet v sebya molekulyarnuyu biologiyu Posle vydeleniya poslednej v osobuyu disciplinu razmezhevanie mezhdu biohimiej i molekulyarnoj biologiej v osnovnom sformirovalos kak metodologicheskoe i po predmetu issledovaniya Molekulyarnye biologi preimushestvenno rabotayut s nukleinovymi kislotami izuchaya ih strukturu i funkcii v to vremya kak biohimiki sosredotochilis na belkah v osobennosti na fermentah kataliziruyushih biohimicheskie reakcii V poslednie gody terminy biohimiya i molekulyarnaya biologiya chasto ispolzuyutsya kak sinonimy Razdely biohimii Bioorganicheskaya himiya nauka o himicheskom sostave organizmov i struktur sostavlyayushih ih molekul belkov aminokislot nukleinovyh kislot nukleotidov uglevodov i ih proizvodnyh lipidov vitaminov gormonov Eyo osnovnye obekty biopolimery prevrasheniya kotoryh sostavlyayut himicheskuyu sushnost biologicheskih processov i kotorye himicheski reguliruyut obmen veshestv nauka o himicheskom sostave aminokislot nauka o himicheskom sostave belkov nauka o himicheskom sostave fermentov nauka o himicheskom sostave uglevodov nauka o himicheskom sostave nukleinovyh kislot nauka o himicheskom sostave nukleotidov nauka o dejstvii lipidov ih biologicheskih effektah biohimicheskih narusheniyah pri nedostatke ili izbytke v organizme nauka o dejstvii vitaminov ih biologicheskih effektah biohimicheskih narusheniyah pri nedostatke ili izbytke v organizme nauka o dejstvii gormonov ih biologicheskih effektah biohimicheskih narusheniyah pri nedostatke ili izbytke v organizme izuchaet himicheskie reakcii predstavlyayushie obmen veshestv metabolizm a imenno puti prevrasheniya molekul i mehanizmy proishodyashih mezhdu nimi reakcij Molekulyarnaya biologiya nauka stavyashaya svoej zadachej poznanie prirody yavlenij zhiznedeyatelnosti putyom izucheniya biologicheskih obektov i sistem na urovne priblizhayushemsya k molekulyarnomu a v ryade sluchaev i dostigayushem etogo predela Bioenergetika razdel dinamicheskoj biohimii kotoryj izuchaet zakonomernosti obrazovaniya akkumulyacii i potrebleniya energii v biologicheskih sistemah razdel biohimii izuchayushij himicheskie prevrasheniya lezhashie v osnove funkcij organov tkanej i organizma v celom nauka o sostave i prevrasheniyah veshestv v mikroorganizmah Biohimiya rastenij nauka o molekulyarnyh processah proishodyashie v rastitelnom organizme nauka o molekulyarnyh processah protekayushih v kletkah zhivyh organizmov eto razdel biohimii kotoryj izuchaet zakonomernosti obmena veshestv v chelovecheskom organizme nauka o zakonomernostyah obmena veshestv v krovi cheloveka nauka o zakonomernostyah obmena veshestv v tkanyah cheloveka nauka o zakonomernostyah obmena veshestv v organah cheloveka Medicinskaya biohimiya eto razdel biohimii kotoryj izuchaet zakonomernosti obmena veshestv v chelovecheskom organizme pri zabolevaniyah eto razdel biohimii kotoryj izuchaet zakonomernosti obmena veshestv v chelovecheskom organizme pri myshechnoj deyatelnosti nauka vyyavlyayushaya zakonomernosti obmena veshestv v chelovecheskom organizme pri predelnoj po obyomu i ili intensivnosti myshechnoj deyatelnosti Metody izucheniyaV osnove biohimicheskoj metodologii lezhit frakcionirovanie analiz izuchenie struktury i svojstv otdelnyh komponentov zhivogo veshestva Metody biohimii preimushestvenno formirovalis v XX veke naibolee rasprostranyonnymi yavlyayutsya hromatografiya otkrytaya M S Cvetom 21 marta 1903 g centrifugirovanie T Svedberg 1923 g Nobelevskaya premiya po himii 1926 g i elektroforez A Tizelius 1937 g Nobelevskaya premiya po himii 1948 g Vazhnym eksperimentalnym sposobom pozvolyayushim na atomarnom urovne ustanovit trehmernuyu strukturu belka yavlyaetsya rentgenostrukturnyj ili kristallograficheskij analiz pozvolyayushij opredelit prostranstvennye koordinaty vseh atomov issleduemogo obekta Vpervye on byl primenen Dzhonom Kendryu i Maksom Perutcom dlya issledovaniya gemoglobina i mioglobina Rozalind Franklin uspeshnaya uchenaya rentgenograf sovershenstvovavshaya tehniku mikrosemki i dobivshayasya udivitelnyh po chetkosti rentgenogramm molekul sposobstvovala otkrytiyu dvojnoj spirali DNK Dzhejmsom Uotsonom i Frensisom Krikom S konca XX v v biohimii vsyo shire primenyayutsya metody molekulyarnoj i kletochnoj biologii v osobennosti iskusstvennaya ekspressiya i nokaut genov v modelnyh kletkah i celyh organizmah sm gennaya inzheneriya biotehnologiya Opredelenie struktury vsej genomnoj DNK cheloveka vyyavilo priblizitelno stolko zhe ranee neizvestnyh genov i ih neizuchennyh produktov skolko uzhe bylo izvestno k nachalu XXI veka blagodarya poluvekovym usiliyam nauchnogo soobshestva Okazalos chto tradicionnyj himicheskij analiz i ochistka fermentov iz biomassy pozvolyayut poluchit lish te belki kotorye v biogennyh veshestvah prisutstvuyut v sravnitelno bolshom kolichestve Ne sluchajno osnovnaya massa fermentov byla otkryta biohimikami v seredine XX veka i k koncu stoletiya rasprostranilos ubezhdenie chto vse fermenty uzhe otkryty Dannye genomiki oprovergli eti predstavleniya no dalnejshee razvitie biohimii trebovalo izmeneniya metodologii Iskusstvenaya ekspressiya ranee neizvestnyh genov predostavila biohimikam novyj material dlya issledovaniya chasto nedostupnyj tradicionnymi metodami V rezultate voznik novyj podhod k planirovaniyu biohimicheskogo issledovaniya kotoryj poluchil nazvanie obratnaya genetika ili funkcionalnaya genomika V poslednie desyatiletiya bolshoe razvitie proizoshlo v oblasti kompyuternogo modelirovaniya Eta metodika pozvolyaet issledovat svojstva biomolekul tam gde nevozmozhno ili ochen zatrudnitelno provesti pryamoj eksperiment Metodika osnovana na kompyuternyh programmah kotorye pozvolyayut vizualizirovat strukturu biomolekul zadat ih predpolagaemye svojstva i nablyudat rezultiruyushie vzaimodejstviya mezhdu molekulami takie naprimer kak enzim substrat enzim koenzim enzim ingibitor Neobhodimye himicheskie elementyOsnovnaya statya Biologicheski znachimye elementy Iz 90 himicheskih elementov vstrechayushihsya v estestvennom sostoyanii v prirode dlya podderzhaniya zhizni neobhodimo chut bolshe chetverti Bolshinstvo redkih elementov ne yavlyayutsya neobhodimymi dlya podderzhaniya zhizni isklyucheniyami yavlyayutsya selen i iod Bolshinstvom zhivyh organizmov ne ispolzuyutsya takzhe dva rasprostranyonnyh elementa alyuminij i titan Spiski neobhodimyh dlya zhivyh organizmov elementov razlichayutsya na urovne vysshih taksonov Vsem zhivotnym neobhodim natrij no nekotorye rasteniya obhodyatsya bez nego Rasteniyam neobhodim bor i kremnij a zhivotnym net ili neobhodim v ultramikroskopicheskih kolichestvah Vsego shest elementov tak nazyvaemye makronutrienty ili organogennye elementy sostavlyayut do 99 ot massy chelovecheskogo organizma Eto uglerod vodorod azot kislorod kalcij i fosfor Krome etih shesti osnovnyh elementov cheloveku neobhodimy malye ili mikroskopicheskie kolichestva eshyo 19 elementov natrij hlor kalij magnij sera zhelezo ftor cink kremnij med iod bor selen nikel hrom marganec molibden kobalt i kak pokazano v 2014 godu brom BiomolekulyChetyre osnovnyh tipa molekul issledovaniem kotoryh zanimaetsya biohimiya eto uglevody lipidy belki i nukleinovye kisloty a takzhe ih gibridy proteoglikany glikoproteiny lipoproteiny i t p Mnogie biomolekuly yavlyayutsya polimerami makromolekulami stroitelnymi blokami kotoryh yavlyayutsya bolee prostye biomolekuly Naprimer polisaharidy sostoyat iz prostyh saharov belki iz aminokislot nukleinovye kisloty iz mononukleotidov Biologicheskie polimery chasto sostavlyayut kompleksy stroenie kotoryh nerazryvno svyazano s ih biologicheskoj funkciej V ierarhii himicheskoj slozhnosti zhivyh sistem makromolekuly stoyat vyshe himicheskih elementov funkcionalnyh grupp i prostyh biomolekul a na sleduyushih stupenyah etoj ierarhii metabolicheskie puti kletka mnogokletochnye organizmy i ekosistemy Uglevody Osnovnaya statya Uglevody Molekula saharozy glyukoza fruktoza primer disaharida Prostye uglevody ili monosaharidy kak naprimer glyukoza C6H12O6 fruktoza C6H12O6 i dezoksiriboza C5H10O4 mogut sluzhit monomerami bolee slozhnyh Tak vo vremya sinteza molekuly disaharida soedinyayutsya dve molekuly monosaharidov i vydelyaetsya molekula vody Polisaharidy sluzhat dlya akkumulyacii energii krahmal u rastenij glikogen u zhivotnyh a takzhe kak strukturoobrazuyushie molekuly naprimer osnovnym komponentom kletochnyh stenok rastenij yavlyaetsya polisaharid cellyuloza a hitin yavlyaetsya strukturnym polisaharidom nizshih rastenij gribov i bespozvonochnyh zhivotnyh v osnovnom rogovyh obolochek chlenistonogih nasekomyh i rakoobraznyh Lipidy Osnovnaya statya Lipidy Shema stroeniya triglicerida molekula glicerina k kotoroj prikrepleny tri molekuly zhirnyh kislot Lipidy zhiry kak pravilo sostavleny iz molekuly glicerina k kotoroj slozhno efirnoj svyazyu krepyatsya ot odnoj do tryoh trigliceridy zhirnyh kislot Zhirnye kisloty delyatsya na gruppy po dline uglevodorodnoj cepochki i po stepeni nasyshennosti nalichiya i kolichestva dvojnyh svyazej v cepochke Lipidy sluzhat u zhivotnyh odnimi iz osnovnyh energoyomkih molekul Krome togo u nih est razlichnye funkcii svyazannye s peredachej kletochnyh signalov i perenosa lipofilnyh molekul Belki Osnovnaya statya Belki Shematicheskaya struktura a aminokisloty aminovaya gruppa sleva a karboksilnaya gruppa sprava Belki kak pravilo yavlyayutsya krupnymi molekulami makrobiopolimerami Ih monomerami yavlyayutsya aminokisloty Bolshinstvo organizmov sinteziruyut belki iz 20 raznyh tipov aminokislot Aminokisloty otlichayutsya drug ot druga zamestitelem v a polozhenii stroenie kotorogo imeet bolshoe znachenie v svyortyvanii belka v tryohmernuyu strukturu Aminokisloty obrazuyut mezhdu soboj peptidnye svyazi vystraivaya pri etom cepochku polipeptid Sravnenie posledovatelnosti aminokislot v belkah pozvolyaet biohimikam opredelit stepen gomologichnosti dvuh ili bolee belkov Funkcii belkov v kletkah zhivyh organizmov bolee raznoobrazny chem funkcii drugih biopolimerov polisaharidov i nukleinovyh kislot Tak belki fermenty kataliziruyut protekanie biohimicheskih reakcij i igrayut vazhnuyu rol v obmene veshestv Nekotorye belki vypolnyayut strukturnuyu ili mehanicheskuyu funkciyu obrazuya citoskelet podderzhivayushij formu kletok Takzhe belki igrayut klyuchevuyu rol v signalnyh sistemah kletok pri immunnom otvete i v kletochnom cikle Mnogie belki kak fermenty tak i strukturalnye belki sozdayut kompleksy s nebelkovymi biomolekulami Kompleksy s oligosaharidami nazyvayutsya v zavisimosti ot sravnitelnoj doli belka i polisaharida v komplekse glikoproteinami ili proteoglikanami Kompleksy s lipidami nazyvayutsya lipoproteinami Nukleinovye kisloty Struktura Dezoksiribonukleinovoj kisloty DNA soedinenie monomerov Nukleinovaya kislota eto kompleks makromolekul sostoyashij iz polinukleotidnyh cepochek Osnovnaya funkciya nukleinovyh kislot eto hranenie i kodirovanie geneticheskoj informacii Nukleinovaya kislota sinteziruetsya iz makroergicheskih mononukleozidtrifosfatov ATF GTF TTF CTF UTF odin iz kotoryh adenozintrifosfat ATF yavlyaetsya takzhe osnovnoj energoyomkoj molekuloj vseh zhivyh organizmov Samymi rasprostranyonnymi nukleinovymi kislotami yavlyayutsya dezoksiribonukleinovaya kislota DNK i ribonukleinovaya kislota RNK Nukleinovye kisloty mozhno obnaruzhit vo vseh zhivyh kletkah ot arhej do eukariotov a takzhe v virusah Nazvanie nukleinovye kisloty bylo dano etoj gruppe biopolimerov iz za ih osnovnogo mestonahozhdeniya v kletochnom yadre Monomery etih molekul nazyvayutsya nukleotidy Nukleotidy sostoyat iz tryoh komponentov azotistogo osnovaniya adenin guanin citozin prisutstvuyut kak v DNK tak i v RNK timin tolko v DNK uracil tolko v RNK monosaharida ribozy v RNK ili dezoksiribozy v DNK i ostatka fosfornoj kisloty Sm takzheKvantovaya biohimiya Medicinskaya biohimiya Biohimik Biohimiya pivaPrimechaniyaVasudevan 2013 p 3 Severin 2003 s 6 Zubairov D M Vehi istorii pervoj kafedry medicinskoj himii i fiziki v Rossii 2007 ot 23 dekabrya 2014 na Wayback Machine Avicenna Kanon vrachebnoj nauki 1 ot 24 maya 2013 na Wayback Machine Harre R Great Scientific Experiments angl Oxford Oxford University Press 1983 P 33 35 Berezov 1998 p 16 William Prout Butlerov A O himicheskom stroenii veshestv Uchyonye zapiski Kazanskogo universiteta otd fiz mat i med nauk Vyp 1 otd 1 1862 S 1 11 Berezov 1998 p 17 The Nobel Prize in Chemistry 1946 neopr Data obrasheniya 17 noyabrya 2014 23 iyunya 2018 goda Chen W W Neipel M Sorger P K Classic and contemporary approaches to modeling biochemical reactions angl Genes Dev journal 2010 Vol 24 no 17 P 1861 1875 doi 10 1101 gad 1945410 PMID 20810646 PMC 2932968 Crick F H Barnett L Brenner S Watts Tobin R J General nature of the genetic code for proteins angl Nature 1961 December vol 192 P 1227 1232 doi 10 1038 1921227a0 PMID 13882203 3 marta 2016 goda Beadle G W Tatum E L Genetic Control of Biochemical Reactions in Neurospora angl Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America journal 1941 15 November vol 27 no 11 P 499 506 doi 10 1073 pnas 27 11 499 PMID 16588492 PMC 1078370 24 sentyabrya 2015 goda 2 ot 20 yanvarya 2022 na Wayback Machine Butler John M Fundamentals of Forensic DNA Typing angl Academic Press 2009 P 5 ISBN 978 0 08 096176 7 Andrew Fire Siqun Xu Mary K Montgomery Steven A Kostas Samuel E Driver und Potent and specific genetic interference by double stranded RNA in Caenorhabditis elegans In Nature Band 391 1998 S 806 811 PMID 9486653 PDF 12 yanvarya 2006 goda Sen Chandan K Roy Sashwati miRNA Licensed to kill the messenger angl DNA Cell Biology 2007 Vol 26 no 4 P 193 194 doi 10 1089 dna 2006 0567 PMID 17465885 R Marri i dr Biohimiya cheloveka T 1 M 1993 s 10 Majster A Biohimiya aminokislot monografiya Pod red i s predisl A E Braunshtejn per s angl G Ya Vilenkina M Inostr lit 1961 530 s Sinyutina S E Biohimiya belkov i fermentov Tambov TGU im G R Derzhavina 2010 Himiya i biohimiya fermentov Sb statej K Nauk dumka 1981 90 s il 26 sm Biohimiya zhivotnyh i cheloveka Resp mezhved sb AN USSR In t biohimii im A V Palladina Vyp 5 Himiya i biohimiya uglevodov Ucheb posobie Vladivostok Izd vo DVGAEU 1999 56 s Devidson Dzh Biohimiya nukleinovyh kislot Per s angl k f m n V V Borisova Pod red i s predisl A A Baeva M Mir 1976 412 s Terenteva N A Himiya i biohimiya nukleinovyh kislot uchebnoe posobie Vladivostok Dalnauka 2011 268 s Stepanenko B N Himiya i biohimiya uglevodov polisaharidy Ucheb posobie dlya vuzov M Vyssh Shkola 1978 256 s Sobolev A S Radiacionnaya biohimiya ciklicheskih nukleotidov M Energoatomizdat 1987 100 s Preparativnaya biohimiya lipidov L D Bergelson E V Dyatlovickaya Yu G Molotkovskij i dr Otv red L D Bergelson E V Dyatlovickaya M Nauka 1981 259 s Ivanenko E F Biohimiya vitaminov Ucheb posobie dlya biol specialnostej vuzov K Visha shkola 1970 210 s Biohimiya vitaminov uchebno metodicheskoe posobie dlya studentov A I Konoplya N A Bystrova Kursk KGMU 2012 Biohimiya gormonov i gormonalnoj regulyacii monografiya S A Afinogenova A A Bulatov V N Goncharova i dr Otv red akad N A Yudaev M Nauka 1976 379 s Shushkevich N I Biohimiya gormonov uchebnoe posobie po medicinskoj biohimii Vladimir Izd vo VlGU 2009 67 s Gofman E G Dinamicheskaya biohimiya Per s nem kand med nauk A I Archakova i kand med nauk V M Devichenskogo Pod red i s predisl d ra med nauk prof L F Panchenko M Medicina 1971 311 s Dinamicheskaya biohimiya uchebnoe posobie V E Tolpekin i dr M Izd vo MAI Print 2011 71 s Gomazkov O A Funkcionalnaya biohimiya regulyatornyh peptidov monografiya M Nauka 1992 159 1 s Neverova O A Biohimiya mikroorganizmov uchebnoe posobie dlya studentov vuzov O A Neverova Feder agentstvo po obrazovaniyu Kemer tehnol in t pishevoj prom ti Kemerovo KemTIPP 2005 83 s Kletovich V L Biohimiya rastenij Uchebnik 2 e izd pererab i dop M Vysshaya shkola 1986 503 s Biohimiya rastenij G V Heldt per s angl 2 e izd el M BINOM Laboratoriya znanij 2014 471 s il Luchshij zarubezhnyj uchebnik neopr Data obrasheniya 16 iyulya 2017 10 dekabrya 2017 goda Rogozhin V V Biohimiya zhivotnyh Uchebnik SPb GIORD 2009 552 s il ISBN 978 5 98879 074 7 Biohimiya cheloveka Ucheb V 2 tt R Marri D Grenner P Mejes V Roduell Per s angl k f m n V V Borisova i E V Dajnichenko Pod red d h n L M Ginodmana M Mir 2004 Natochin Yu V Biohimiya krovi i diagnostika Klinich b ca RAMN SPb B i 1993 149 s Barysheva E S Biohimiya krovi laboratornyj praktikum Barysheva E S Burova K M Elektron tekstovye dannye Orenburg Orenburgskij gosudarstvennyj universitet EBS ASV 2013 141 c Yazykova M Yu Biohimiya tkanej uchebnoe posobie dlya studentov obuchayushihsya po biologicheskim specialnostyam M Yu Yazykova Samara Samarskij universitet 2004 75 s Solvej Dzh G Naglyadnaya medicinskaya biohimiya ucheb posobie per s angl A P Vabishevich O G Tereshenko pod red E S Severina 3 e izd pererab i dop M GEOTAR Media 2015 168 s ISBN 978 5 9704 2037 9 Kalinskij M I Biohimiya myshechnoj deyatelnosti K Zdorovya 1989 143 s Biohimiya myshechnoj deyatelnosti Ucheb dlya studentov vuzov fiz vospitaniya i sporta N I Volkov E N Nesen A A Osipenko S N Korsun K Olimp lit 2000 502 1 s Mohan R Biohimiya myshechnoj deyatelnosti i fizicheskoj trenirovki Ron Mohan Majkl Glesson Paul L Grinhaff Per s angl Valerij Smulskij K Olimp lit 2001 295 s Yakovlev N N Biohimiya sporta M Fizkultura i sport 1974 288 s Mihajlov S S Sportivnaya biohimiya uchebnik S S Mihajlov 6 e izd ster M Sovetskij sport 2010 347 s Mihajlov S S Biohimiya dvigatelnoj deyatelnosti uchebnik S S Mihajlov M Sport 2016 292 s Berezov 1998 p 26 Berezov 1998 p 30 32 Monique Laberge Biochemistry USA Infobase Publishing 2008 S 4 112 s ISBN 97807910196932 PERUTZ MF ROSSMANN MG CULLIS AF MUIRHEAD H WILL G NORTH AC Structure of haemoglobin a three dimensional Fourier synthesis at 5 5 A resolution obtained by X ray analysis angl Nature 1960 13 February vol 185 no 4711 P 416 422 doi 10 1038 185416a0 PMID 18990801 ispravit KENDREW JC DICKERSON RE STRANDBERG BE HART RG DAVIES DR PHILLIPS DC SHORE VC Structure of myoglobin A three dimensional Fourier synthesis at 2 A resolution angl Nature 1960 13 February vol 185 no 4711 P 422 427 doi 10 1038 185422a0 PMID 18990802 ispravit Watson J D Crick F H Molecular Structure of Nucleic Acids A Structure for Deoxyribose Nucleic Acid angl Nature 1953 Vol 171 no 4356 P 737 738 doi 10 1038 171737a0 Bibcode 1953Natur 171 737W PMID 13054692 Koonin E Galperin M Sequence Evolution Function Ultratrace minerals Authors Nielsen Forrest H USDA ARS Source Modern nutrition in health and disease editors Maurice E Shils et al Baltimore Williams amp Wilkins c1999 p 283 303 Issue Date 1999 URI 3 ot 16 marta 2020 na Wayback Machine McCall A S Cummings C F Bhave G Vanacore R Page McCaw A Hudson B G Bromine Is an Essential Trace Element for Assembly of Collagen IV Scaffolds in Tissue Development and Architecture angl Cell journal Cell Press 2014 Vol 157 no 6 P 1380 1392 doi 10 1016 j cell 2014 05 009 PMID 24906154 Monique Laberge Biochemistry USA Infobase Publishing 2008 S 2 112 s ISBN 97807910196932 Novaya medicinskaya enciklopediya Biohimiya ot 16 iyulya 2021 na Wayback Machine Whiting G C Sugars The Biochemistry of Fruits and their Products angl A C Hulme London amp New York Academic Press 1970 Vol Volume 1 P 1 31 N A Tyukavkina Yu I Baukov Bioorganicheskaya himiya 1 e izd M Medicina 1985 S 349 400 480 s Uchebnaya literatura dlya studentov medicinskih institutov 75 000 ekz Nelson D L Cox M M Lehninger Principles of Biochemistry angl 5th angl 2008 ISBN 978 0 7167 7108 1 Obshaya biologiya Uchebnik dlya 9 10 klassov srednej shkoly Pod red Yu I Polyanskogo Izd 17 e pererab M Prosveshenie 1987 288 s A N Nesmeyanov N A Nesmeyanov Nachala organicheskoj himii Kniga vtoraya neopr 221 Data obrasheniya 26 dekabrya 2012 Arhivirovano 27 dekabrya 2012 goda Collier 1998 pp 96 99 Tropp 2012 pp 5 9 LiteraturaMarri R Biohimiya cheloveka R Marri i dr M 1993 Vvedenie v biohimicheskuyu ekologiyu M Izdatelstvo Moskovskogo universiteta 1986 Fromm Herbert J Hargrove Mark Essentials of Biochemistry angl Springer 2012 ISBN 978 3 642 19623 2 Hunter Graeme K Vital Forces The Discovery of the Molecular Basis of Life angl Academic Press 2000 ISBN 978 0 12 361811 5 Tropp Burton E Molecular Biology 4th Jones amp Bartlett Learning 2012 ISBN 978 1 4496 0091 4 Damodaran M Vasudevan et al Textbook of Biochemistry for Medical Students 7th JP Medical Publishers 2013 ISBN 978 9 3509 0530 2 Leslie Collier Balows Albert Sussman Max Topley and Wilson s Microbiology and Microbial Infections Mahy Brian and Collier Leslie Arnold 9th ed Virology 1998 T 1 ISBN 0 340 66316 2 Severin E S Biohimiya Ucheb dlya vuzov Pod red E S Severina M GEOTAR Media 2003 779 s ISBN 5 9231 0254 4 Berezov T T Korovkin B F Biologicheskaya himiya Uchebnik 3 e izd M Medicina 1998 704 s ISBN 5 225 02709 1 Nikolaev A Ya Biologicheskaya himiya Vysshaya shkola 1989 495 s 50 000 ekz ISBN 5 06 001400 2 SsylkiBiohimiya Znacheniya v VikislovareMediafajly na VikiskladePortal Himiya Berg et al Biochemistry Lodish et al Molecular Cell Biology Videolekcii po Biohimii Videomaterialy po Biohimii Gerhard Michal Dietmar Schombur Biochemical Pathways An Atlas of Biochemistry and Molecular Biology Hoboken New Jersey Wiley 2012 401 s ISBN 9780470146842 Biohimiya Rubrika Nauka neopr TASS Chitat vse poslednie novosti na temu Data obrasheniya 7 avgusta 2023 Eta statya vhodit v chislo dobrotnyh statej russkoyazychnogo razdela Vikipedii
Вершина