Ель

У этого термина существуют и другие значения, см. (Ель (значения)).

Не следует путать с (Ёль).

Ель (лат. Pícea) — род хвойных вечнозелёных деревьев семейства Сосновые (Pinaceae).

Ель
(Ель обыкновенная). Молодое дерево. Юг Германии.
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Надотдел: Голосеменные Отдел: Хвойные Класс: Хвойные Порядок: Сосновые Семейство: Сосновые Род: Ель
Международное научное название
Picea (A.Dietr.), 1824
Типовой вид
Picea rubra A.Dietr. = (Picea abies) (L.) (H.Karst.) — (Ель обыкновенная)
Дочерние таксоны
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   18033 NCBI   3328 EOL   14029 GRIN   g:9366 IPNI   31978-1 POWO  30005648-2 WFO   4000029600 FW   83629

Около 40видов вечнозелёных высоких (в оптимальных условиях произрастания) деревьев (до 96,7 м высотой) с красивой кроной, распространённых в умеренных и холодных (субарктических и (субальпийских)) районах Северного полушария. В низовьях Енисея и на Таймыре заходит даже в южную часть (арктического климатического пояса). Наиболее южные области планетарного ареала ели находятся в высокогорьях субтропиков, например, в горах Юго-Западного Китая, Тайваня, Северной Индии, Непала, Бутана, крайнего северо-востока Мьянмы и (Северной Мексики).

Ель может давать молодые побеги-клоны из корней погибшего дерева. На западе Швеции, в национальном парке (Фулуфьеллет) существует экземпляр (ели европейской), названный «(Старый Тикко)», возраст которого, с учётом нескольких поколений таких клонов, составляет более 9550 лет. Это старейший известный древесный организм на Земле.

Старейшие достоверные ископаемые фрагменты елей найдены в отложениях из олигоцена.

Этимология

Латинское название происходит от лат. pix смола.

Русское слово «ель» восходит к праслав. *edlь с тем же значением.

Ботаническое описание

Вечнозелёные деревья. Корневая система первые 10—15 лет стержневая, затем поверхностная (главный корень отмирает). Дерево слабо ветроустойчиво, часто ветровально.

(Крона) широко коническая или шпилеподобная (пирамидальная).

Ветви (мутовчатые), горизонтально-распростёртые или поникающие. В первые три—четыре года боковых побегов не даёт.

(Picea abies). Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Кора от серого до красновато-коричневого цвета, тонкая и чешуйчатая (сложена из тонких пластинок), иногда со смоляными пузырями (например (Picea engelmannii)), со временем становится относительно толстой и бороздчатой.

Листья игловидные (хвоя), зелёные, короткие, четырёхгранные, реже плоские, жёсткие и острые, иногда обращённые (абаксиальной стороной) вверх, с двумя килями на верхней и нижней стороне. Расположены спирально поодиночке, сидят на листовых (подушечках). Сохраняются на побегах в течение нескольких (шесть и более) лет. Ежегодно опадает до одной седьмой части хвои. После сильного объедания хвои некоторыми насекомыми, например, (бабочкой-монашенкой), возникают  — с очень короткими и жёсткими иглами, напоминающие по внешнему виду щётки.

Растения голосеменные. (Семяпочки) не заключены в (завязь), развиваются на плодущих (семенных) чешуях, образующих шишки; (микроспорофиллы) собраны в мужские шишки, несут на нижней поверхности два—четыре микроспорангия с пыльцой.

Женские (стробилы) развиваются на концах ветвей, образуя небольшие шишки, которые после опыления (ветром) разрастаются и делаются повислыми.

Мужские (стробилы) образуют небольшие серёжки, состоящие из множества тычинок с вытянутыми в длину продольно раскрывающимися двугнёздыми пыльниками, располагаются в (пазухах) хвои на концах ветвей предыдущего года. Пылят в мае.

Шишки продолговато-цилиндрические, заострённые, не рассыпающиеся, опадают по созревании семян целыми в первый год оплодотворения. Зрелые шишки висячие, сухие, кожистые или деревянистые, длиной до 15 см, диаметром 3—4 см. Шишки состоят из оси, на которой расположены многочисленные кроющие чешуи, а в их пазухах — семенные чешуи, на верхней поверхности которых обычно развивается по 2 семяпочки, снабжённых так называемым ложным крылом. Семена созревают в октябре, разносятся ветром. Не теряют всхожести 8—10 лет.

Начало плодоношения — от 10 до 60 лет (в зависимости от условий произрастания).

Живёт в среднем до 250—300 лет (иногда до 600).

Чистые еловые леса в наиболее благоприятных условиях нередко очень плотные, густые, тёмные. В ельниках часто не бывает (подлеска). Ели — (светолюбивые) деревья и наилучшего развития достигают при полном солнечном освещении, но тем не менее многие их виды довольно (теневыносливы) не только в молодом, но и в зрелом возрасте. Молодые ели некоторых видов бывают даже (тенелюбивы), например, подрост (Ели восточной).

Рост

Саженцы ели очень уязвимы сразу после прорастания и остаются очень восприимчивыми до следующей весны. Более половины смертности проростков ели происходит в течение первого вегетационного периода, а также очень высока в первую зиму когда корневая система сеянцев подвергаются повреждению от обледенения, морозному пучению или эрозии, а также задыхаются полностью перекрытые подстилкой и снежным покровом. Сеянцы, прорастающие в конце вегетационного периода, особенно уязвимы, потому что они крошечные и не успевают полностью закалиться.

По прошествии первого вегетационного периода уровень смертности обычно резко снижается, но потери часто остаются высокими в течение нескольких лет. «Высадка» - это субъективное понятие, основанное на идее, что после того, как саженец успешно достиг определенного размера, мало что может помешать его дальнейшему развитию. Критерии, конечно, различаются, но Нобл и Ронко (1978) например, считают, что саженцы возрастом от 4 до 5 лет или высотой от 8 до 10 см заслуживают обозначения «установившиеся», поскольку только необычные факторы, такие как снежная плесень, огонь, вытаптывание или нападение вредителей могут помешать успеху регенерации.

Эйс (1967) предложил, что в засушливых местах обитания на минеральной почве или на подстилочных грядках трехлетний саженец можно считать укоренившимся; во влажных местах обитания саженцам может потребоваться 4 или 5 лет, чтобы прижиться на минеральной почве, возможно, дольше на подстилочных грядках. Рост остается очень медленным в течение нескольких или даже многих лет. Через три года после вырубки лесонасаждений в субальпийской Альберте, основной прирост составлял в среднем 5,5 см в высоту на вырубке и 7,3 см в интактных блоках возможно, отражая снижение плодородия с удалением горизонта А.

Распространение

(Ель чёрная) (Picea mariana).

Широко распространена (Ель обыкновенная, или европейская) (Picea abies), растущая на огромной площади в северной и средней Европе, особенно в Норвегии, Швеции, Финляндии, европейской части России (от южной границы тундр в Фенноскандии до северной границы (чернозёма) в средней полосе России).

(Ель сибирская) (Picea obovata) в европейской части России в местах перекрывания ареалов с елью обыкновенной образует с ней гибридный вид (Ель финская) (Picea fennica). Занимает северо-восточные и восточные районы, заходя на юг до нижнего течения реки Камы. Ель сибирская растёт также на Урале, в Западной и Восточной Сибири (кроме крайнего севера и северо-востока), на Дальнем Востоке (бассейн верхнего и нижнего течения Амура).

На Кавказе распространена (Ель восточная) (Picea orientalis) с более мелкой хвоей, чем у ели обыкновенной, ветвями, покрытыми пушком, и вальковатыми шишками с почти круглыми чешуями.

На Дальнем Востоке распространена (Ель аянская) (Picea jezoensis).

Только на юге Сахалина и южных Курильских островах и в Японии на острове Хоккайдо растёт (Ель Глена) (Picea glehnii).

В Северной Америке практически на всей территории Канады и Аляски южнее тундровых зон произрастают (Ель канадская) и (Ель чёрная). Первая иногда разводится в степной полосе России.

Другие виды ели встречаются преимущественно в странах Азии (особенно в горных районах Китая) (на юг — до Тайваня) и Северной Америки (вплоть до северной части Мексики).

Ель обыкновенная (Picea abies). Одиночное дерево в лиственном лесу в Ивановской области.

Таксономия

Picea (A.Dietr.) Fl. Berlin 1(2): 794. 1824.

syn. Veitchia Lindl. The Gardeners' Chronicle & Agricultural Gazette 1861: 265. (nom. rej.) against (Veitchia) (H.Wendl.), 1868 Flora Vitiensis 270. 1868. nom. cons.

Классификация

Род Ель входит в семейство Сосновые (Pinaceae) порядка Сосновые (Pinales).

ещё 6 семейств

около 35 видов

порядок Сосновые

род Ель

отдел Хвойные

семейство Сосновые

ещё три вымерших порядка

ещё 10 родов

Виды

Род Ель, по данным Королевских ботанических садов Кью, включает 37 первичных видов и 4 гибридогенных:

• (Picea abies) (L.) (H.Karst.) typus — (Ель обыкновенная), или (Ель европейская)
• (Picea alcoquiana) ( ex Lindl.) (Carrière) — (Ель Алькокка), или (Ель двуцветная)
• (Picea asperata) (Mast.) — (Ель шероховатая)
• (Picea aurantiaca) (Mast.)
• (Picea austropanlanica)
• (Picea brachytyla) ((Franch.)) (E.Pritz.) — (Ель китайская)
• (Picea breweriana) (S.Watson) — (Ель Бревера)
• (Picea chihuahuana) (Martínez) — (Ель чихуахуа)
• (Picea crassifolia) (Kom.) — , или
• (Picea engelmannii) (Parry) ex (Engelm.) — (Ель Энгельмана)
• (Picea farreri) (C.N.Page) & — (Ель Фаррера)
• (Picea glauca) ((Moench)) (Voss) — (Ель белая), или (Ель сизая)
• (Picea glehnii) ((F.Schmidt)) (Mast.) — (Ель Глена)
• (Picea jezoensis) ((Siebold) & Zucc.) (Carrière) — (Ель аянская), или (Ель иезская)
• (Picea koraiensis) (Nakai) — (Ель корейская)
• (Picea koyamae)
• (Picea likiangensis) ((Franch.)) (E.Pritz.) — (Ель ликиангская)
• (Picea mariana) (Mill.) (Britton), & (Poggenb.) — (Ель чёрная)
• —
• (Picea maximowiczii) (Regel) ex (Mast.) — (Ель Максимовича)
• (Picea meyeri) (Rehder) & (E.H.Wilson) — (Ель Мейера)
• (Picea morrisonicola) (Hayata) — (Ель мориссонская)
• (Picea neoveitchii) (Mast.) —
• (Picea obovata) (Ledeb.) — (Ель сибирская)
• (Picea omorika) ((Pančić)) (Purk.) — (Ель сербская)
• (Picea orientalis) (L.) (Peterm.) — (Ель восточная)
• (Picea polita) ((Siebold) & Zucc.) (Carrière) — (Ель изящная), или (Ель японская) (или (Picea torano) (Siebold ex (K. Koch)) (Koehne), о легитимности первого названия до сих пор ведётся дискуссия)
• (Picea pungens) (Engelm.) — (Ель колючая), или (Ель голубая)
• (Picea purpurea) (Mast.) — (Ель пурпурная)
• (Picea retroflexa) (Mast.) — (Ель отогнутая)
• (Picea rubens) (Sarg.) — (Ель красная)
• (Picea schrenkiana) (Fisch.) & (C.A.Mey.) — (Ель Шренка)
  • Picea schrenkiana subsp. tianschanica ((Rupr.))  — (Ель тянь-шанская)
• (Picea sitchensis) ((Bong.)) (Carrière) — (Ель ситхинская)
• (Picea smithiana) ((Wall.)) (Boiss.) — (Ель Смита), или (Ель гималайская)
• (Picea spinulosa) ((Griff.)) (A.Henry) — (Ель шиповатая), или (Ель восточно-гималайская)
• (Picea wilsonii) (Mast.) — (Ель Вильсона)

Гибридогенные виды

• (Picea engelmannii × Picea glauca)
• (Picea ×fennica) ((Regel)) (Kom.) — (Ель финская) (Picea abies × Picea obovata)
• (Picea ×lutzii) (Little) — (Ель Лутца) (Picea glauca × Picea sitchensis)
• (Rehder) (Picea glehnii × Picea jezoensis)

Использование

См. также: (Ель (древесина))

Структура древесины ели под микроскопом

Древесина ели мягкая, лёгкая, не очень прочная, употребляется как строительный материал (доски, брусья), для мелких поделок, для переработки в древесную массу. Ель восточная (кавказская) отличается более прочной древесиной.

Новогодняя ёлка

Изготовление музыкальных инструментов

Музыкальные инструменты из ели обладают изумительным звуком, потому что волокна в древесине распределены очень равномерно (такую древесину называют резонансной). Ель — стандартный материал, используемый в (деках) для многих музыкальных инструментов, включая гитары, мандолины, виолончели, скрипки и деки в основе фортепиано и арфы. Верхние деки скрипок итальянских мастеров, в том числе (Амати) и (Страдивари), выполнены из ели.

Ель наряду с кедром часто используется для дек акустической гитары. Основные виды ели, используемые для этой цели, — это ситкинская, энгельманская, адирондакская и европейские ели.

Лекарство и съедобные качества

Свежие побеги многих елей являются естественным источником (аскорбиновой кислоты) ― витамина С. Капитан Джеймс Кук делал алкогольное еловое пиво на основе сахара во время своих морских путешествий, чтобы предотвратить цингу у своей команды.

Из листьев и веток или эфирных масел можно варить еловое пиво. В Финляндии молодые еловые почки иногда используют в качестве приправы или варят с сахаром для приготовления сиропа еловых почек. В ситуациях выживания еловые иглы можно жевать или заваривать в чай.

Зеленые иглы обладают также (мочегонным), (желчегонным), (потогонным) и в некоторой степени даже обезболивающим действием. Измельченной сухой смолой ели и сосны, а также мазью из смолы со свиным салом наружно лечат гнойничковые раны и язвы.

Коренные американцы в Северной Америке используют тонкие, гибкие корни некоторых видов для плетения (корзин) и сшивания кусочков березовой коры на байдарки.

Другое использование

Продукты лесохимического производства — бумага и картон, целлюлоза, (скипидар), (канифоль), (дёготь), древесный (уксус), (метиловый спирт). Из хвои и древесины выделяют разные по составу летучие фракции, состоящие в основном из терпеноидов — так называемые эфирные масла, их главный компонент — (пинен).

Применяется в декоративном садоводстве и паркостроении. Примечательна аккуратностью и изяществом кроны, стройностью ствола, теневыносливостью. (Живая изгородь) из ели очень густа и практически непроходима. Существует множество садовых форм и культиваров.

Часто используется для создания ветрозащитных полос, особенно вдоль дорог.

Семена служат кормом лесным птицам (дятел, (клёст)) и грызунам (мышь, белка).

Кора используется как (дубитель) кож.

Хвоя часто используется для приготовления хвойно-витаминной муки на корм скоту.

Еловые ветви называют «лапами», а ломаные ветви (использующиеся как настил) — «лапником».

Ель в культуре

Ель в парке Петергофа

Ель в качестве новогодней ёлки является одним из главных символов европейского Нового года и Рождества.

Нередко ель становится (темой детских песен):

В лесу родилась ёлочка,
В лесу она росла.
Зимой и летом стройная,
Зелёная была.

Народная примета: Длинные сухие еловые веточки к метели сгибаются, к спокойной погоде — распрямляются.

Примечания

1. Picea (англ.): сведения о таксоне на сайте (Tropicos).
2. Список видов рода Picea от 19 сентября 2017 на Wayback Machine по данным сайта The Plant List (англ.) (лат.)  (Дата обращения: 10 декабря 2015)
3. Мир путешествий. Живые современники Иисуса Христа – часть 8. Самые высокие деревья в мире  (неопр.). Дата обращения: 29 марта 2016. 9 апреля 2016 года.
4. Oldest Living Tree Found in Sweden  (неопр.). Дата обращения: 4 сентября 2014. 18 апреля 2008 года.
5. БРЭ, 2007.
6. Walde A., Hofmann J. B. Lateinisches etymologisches Wörterbuch. — Heidelberg: Carl Winter’s Universitätsbuchhandlung, 1938. — S. 312.
7. Этимологический словарь славянских языков. — М.: Наука, 1979. — Т. 6. — С. 15.
8. Alexander, R.R. (1987). Ecology, silviculture, and management of the Engelmann spruce–subalpine fir type in the central and southern Rocky Mountains. USDA, For. Serv., Washington DC, Agric. Handb. 659. 144 p.
9. Noble, D.L.; Ronco, F. (1978). Seedfall and establishment of Engelmann spruce and subalpine fir in clearcut openings in Colorado. USDA, For. Serv., Rocky Mountain For. Range Exp. Sta., Res. Pap. RM-200. 12 p.
10. Eis, S. (1967). "Establishment and early development of white spruce in the interior of British Columbia". For. Chron. 43 (2): 174—177. doi:10.5558/tfc43174-2.
11. Day, M.W.; Rudolph, V.J. (1970). Development of a white spruce plantation. Michigan State Univ., Agric. Exp. Sta., East Lansing MI, Res. Pap. 111. 4 p.
12. Ель // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.  (Дата обращения: 19 сентября 2011)
13. По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
14. Список видов рода Picea (англ.). (World Checklist of Selected Plant Families) (WCSP). (Royal Botanic Gardens, Kew). Дата обращения: 26 апреля 2013.
15. Русские названия приведены по данным книги «Деревья и кустарники СССР» (см. раздел Литература).
16. Gymnosperm Database — Picea torano от 25 июня 2013 на Wayback Machine (англ.)
17. Tree Book - Sitka spruce (Picea sitchensis)  (неопр.). British Columbia Ministry of Forests, Lands and Natural Resource Operations. Дата обращения: 29 июля 2006. 4 августа 2006 года.
18. Crellin, J. K. A social history of medicines in the twentieth century: to be taken three times a day. — New York : Pharmaceutical Products Press, 2004. — P. 39. — .   (неопр.). Дата обращения: 23 октября 2021. Архивировано 23 октября 2021 года.
19. Stubbs, Brett J. (June 2003). "Captain Cook's beer: the antiscorbutic use of malt and beer in late 18th century sea voyages". Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. 12 (2): 129—137. PMID 12810402.
20. Kadoksissa ollut juomaresepti löytyi – kuusenkerkästä tehdään muutakin kuin siirappia (фин.). Yle Uutiset. Дата обращения: 8 августа 2021. 12 июня 2016 года.
21.   (неопр.). www.coolhemp.com. Дата обращения: 10 января 2019. Архивировано из оригинала 10 августа 2016 года.
22. Татьяна Володина. На зеленой игле: Десять болезней, которые лечит хвоя (рус.) // Российская газета : газета. — Москва, 2009. — 19 марта (№ 0(4871)). 23 октября 2021 года.
23. Стрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Моск. рабочий, 1981. — С. 213.

Литература

• (Жизнь растений) : в 6 т. / гл. ред. (Ал. А. Фёдоров). — М. : (Просвещение), 1978. — Т. 4 : Мхи. Плауны. Хвощи. Папоротники. Голосеменные растения / под ред. И. В. Грушвицкого, . — С. 361—364. — 447 с. — 300 000 экз.
• Комаров В. Л. Род 39. Ель — Picea // (Флора СССР) = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. (В. Л. Комаров). — Л. : Изд-во АН СССР, 1934. — Т. 1 / ред. тома (М. М. Ильин). — С. 142—153. — 302, XVI с. — 5000 экз.
• Васильев Я. Я., Уханов В. В. Род 5. Picea — Ель // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : (Изд-во АН СССР), 1949. — Т. 1 : Голосеменные / ред. (С. Я. Соколов), (Б. К. Шишкин). — С. 122—151. — 464 с. — 3000 экз.
• (В. Собичевский). Ель // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1894. — Т. XIa.
• Ель // Динамика атмосферы — Железнодорожный узел. — М. : Большая российская энциклопедия, 2007. — С. 663—664. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 9). — .
• Казимиров Н. И. Ель. — М.: Лесн. пром-сть, 1983. — 80 с. — (Б-чка «Древесные породы»). — УДК 630* 174.755
• Picea // (Flora of North America) : North of Mexico : [англ.] : in 30 vol. / ed. by FNA Editorial Committee. — New York : Oxford University Press, 1993. — Vol. 2 : Pteridophytes and Gymnosperms. — 496 p. — . — .
• Picea // (Flora of China) : [англ.] = 中国植物志 : in 25 vol. / ed. by (Z. Wu), (P. H. Raven), (D. Hong). — Beijing : Science Press ; St. Louis : Missouri Botanical Garden Press, 1999. — Vol. 4 : Cycadaceae through Fagaceae. — P. 25. — 453 p. — . — (vol. 4).

Ссылки

• Picea (англ.): сведения о таксоне на сайте (Tropicos).
• Picea / Christopher J. Earle (ed.) // The Gymnosperm Database.
• Ель Архивировано 17 августа 2011 года. в Энциклопедии декоративных садовых растений  (Дата обращения: 31 января 2013)
•  (Дата обращения: 31 января 2013)