Зо нтичные лат Umbellíferae или сельдере евые или сельдере йные лат Apiáceae семейство растений из порядка зонтикоцветны

Зонтичные
Зонтичные
	; Вёх ядовитый (Cicuta virosa). Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Кампанулиды Порядок: Зонтикоцветные Семейство: Зонтичные
Международное научное название
	Apiaceae Lindl., 1836
Типовой род
	L. — Сельдерей
Дочерние таксоны
	См. (Роды семейства Зонтичные)
ITIS	500042
NCBI	4037
EOL	4200
GRIN	f:77
IPNI	30000180-2
POWO	30000180-2
WFO	7000000036
FW	183090

Зо́нтичные (лат. Umbellíferae), или сельдере́евые, или сельдере́йные (лат. Apiáceae) — семейство растений из порядка зонтикоцветные (Apiales) класса двудольные.

Ботаническое описание

Как правило, зонтичные — многолетние (но часто (монокарпические)) травы, иногда двулетние или однолетние, некоторые — кустарники или небольшие деревья.

Представители семейства легко узнаются по характерным соцветиям — (сложным зонтикам), реже соцветия — простые зонтики или головки.

Цветки мелкие, большей частью белые, реже жёлтые или голубые, обычно правильные, обоеполые, чашечка едва заметна, венчик с пятью лепестками, пестик один, (завязь) — полунижняя, двугнёздная.

(Формула цветка): $\ast Ca_{(5-0)}\;Co_{5}\;A_{5}\;G_{{\overline {(2)}}{-}}$ .

Плод — двураздельная (семянка), называемая вислоплодником

Листья (очерёдные), как правило (перисто-рассечённые), часто с большим вздутым (влагалищем).

Распространение и экология

В семействе Зонтичные известно более четырёхсот родов и около трёх с половиной тысяч видов, распространённых по всему земному шару, преимущественно в умеренном климате Европы, Азии и Северной Америки. В Южном полушарии преобладают представители подсемейства (Hydrocotyloideae).

Значение и применение

Зонтичные — одно из наиболее важных в хозяйственном отношении семейств цветковых растений. Очень многие зонтичные высоко ценятся как источники эфирных масел — (кориандр) (Coriandrum sativum), (анис) (Pimpinella anisum), тмин (Carum carvi), (ажгон) (Trachyspermum ammi) и многие другие. Ценные овощные растения — морковь (Daucus carota), (петрушка) (Petroselinum crispum), сельдерей (Apium graveolens), (укроп) (Anethum graveolens), (фенхель) (Foeniculum vulgare), (пастернак) (Pastinaca sativa) и др. Большинство их используется в качестве приправы.

Довольно много среди зонтичных лекарственных растений, особенно благодаря высокому содержанию в них (кумаринов) и их производных ((амми), (укроп), ферула). Некоторые виды очень ядовиты и опасны для человека и скота; среди них наиболее известны водно-болотный вёх ядовитый (Cicuta virosa) с характерными вздутыми и разделёнными на воздушные камеры корневищами, борщевик Сосновского (Heracléum sosnówskyi) и (болиголов) (Conium maculatum) — сорно-(рудеральный) двулетник с голым малиново-пятнистым стеблем.

Из декоративных растений среди зонтичных можно назвать следующие: (синеголовник альпийский) (Eryngium alpinum), (), (астранция) (Astrantia).

Некоторые виды засоряют посевы (бутень, (сныть), (скандикс)).

Классификация

Общее число родов — более четырёхсот. Некоторые из них:

(Aegopodium) — (Сныть)
(Aethusa) — (Кокорыш)
(Ammi) — (Амми)
(Anethum) — (Укроп)
(Angelica) — Дудник
(Anthriscus) — Купырь
Apium — Сельдерей
(Astrantia) — (Астранция)
(Berula) — (Берула), или (Поручейничек)
(Bifora) — (Бифора)
(Bunium) — (Буниум)
(Carum) — Тмин
—
(Chaerophyllum) — Бутень
(Cicuta) — (Вёх), или (Цикута)
(Cnidium) — (Жгун-корень)
(Conium) — (Болиголов)
(Coriandrum) — (Кориандр), или (Кишнец)
—
(Daucus) — Морковь
(Eryngium) — (Синеголовник)
(Falcaria) — (Резак)
(Ferula) — Ферула
(Foeniculum) — (Фенхель)
(Glehnia) — (Гления)
—
(Heracleum) — Борщевик
(Laser) — (Лазурник)
(Laserpitium) — Гладыш
(Levisticum) — (Любисток)
—
(Myrrhis) — (Миррис)
(Oenanthe) — Омежник
—
(Pastinaca) — (Пастернак)
(Petroselinum) — (Петрушка)
(Peucedanum) — (Горичник)
(Pimpinella) — (Бедренец)
(Pleurospermum) — (Реброплодник)
(Prangos) — (Прангос)
(Sanicula) — (Подлесник)
(Scandix) — (Скандикс)
(Selinum) — (Гирча)
(Seseli) — Жабрица
(Silaum) — (Морковник)
(Sison) — (Петрушечник)
(Sium) — (Поручейник)
(Smyrnium) — (Смирния)
—
(Torilis) — (Пупырник), или (Торилис)
(Trachyspermum) — (Айован)
—

См. также

Saposhnikovia divaricate - используемая в традиционной медицине многолетняя трава из семейства Зонтичные произрастающая в Китае, России, Монголии, Корее и Японии.

Примечания

(Цвелёв Н. Н.) О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.—СПб.: Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — . — ISSN 0568-5443.
Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. — 2-е, переработ. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — .
[1] от 12 июля 2017 на Wayback Machine Зонтичные по данным сайта The Plant List (англ.) (лат.) (Дата обращения: 26 июня 2015)
Kreiner, J., Pang, E., Lenon, G. B., & Yang, A. W. H. (2017). Saposhnikoviae divaricata: a phytochemical, pharmacological, and pharmacokinetic review. Chinese Journal of Natural Medicines, 15(4), 255-264. PMID 28527510 PMC 7128302 doi:10.1016/S1875-5364(17)30042-0
Yang, M., Wang, C. C., Wang, W. L., Xu, J. P., Wang, J., Zhang, C. H., & Li, M. H. (2020). Saposhnikovia divaricata—An ethnopharmacological, phytochemical and pharmacological review. Chinese journal of integrative medicine, 26, 873-880. PMID 32328867 PMC 7176574 doi:10.1007/s11655-020-3091-x
Gao, J. W., Zhan, Y., Wang, Y. H., Zhao, S. J., & Han, Z. M. (2023). Advances in Phytochemistry and Modern Pharmacology of Saposhnikovia Divaricata (Turcz.) Schischk. Chinese Journal of Integrative Medicine, 1-12. PMID 37733271 doi:10.1007/s11655-023-3746-5

Литература

Зонтичные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Цатурян Т. Г. Palynogia caucasica II. Пыльца кавказских представителей семейства зонтичных // Труды Ботанического института Академии наук Армянской ССР. — Ереван: Изд-во АН Арм. ССР, 1948. — Т. 5. — С. 157—198.
Сем.CXIX Зонтичные — Umbelliferae Moris. // (Флора СССР) = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. (В. Л. Комарова). — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1950. — Т. 16 / ред. тома (Б. К. Шишкин). — С. 36—584. — 648 с. — 3500 экз.
(Флора СССР) = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. (В. Л. Комарова). — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1951. — Т. 17 / ред. тома (Б. К. Шишкин). — С. 1—314. — 390 с. — 3500 экз.
Тихомиров В. Н., Яницкая Т. О., Пронькина Г. А. Зонтичные Средней России: Определитель по вегетативным признакам / Рисунки Т. О. Яницкой и Г. А. Пронькиной. — М.: Аргус, 1996. — 88 с. — .
Флора Восточной Европы / Под. ред. (Н. Н. Цвелёва). — М.—СПб.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. — Т. XI. — С. 315.
(Пименов М. Г.), Зонтичные (Umbelliferae) России. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2012. — 480 с. — 200 экз. — .

[Цвелёв-1] (Цвелёв Н. Н.) О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.—СПб.: Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — . — ISSN 0568-5443.

[Mirkin-2] Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. — 2-е, переработ. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — .

[3] [1] от 12 июля 2017 на Wayback Machine Зонтичные по данным сайта The Plant List (англ.) (лат.) (Дата обращения: 26 июня 2015)

[4] Kreiner, J., Pang, E., Lenon, G. B., & Yang, A. W. H. (2017). Saposhnikoviae divaricata: a phytochemical, pharmacological, and pharmacokinetic review. Chinese Journal of Natural Medicines, 15(4), 255-264. PMID 28527510 PMC 7128302 doi:10.1016/S1875-5364(17)30042-0

[5] Yang, M., Wang, C. C., Wang, W. L., Xu, J. P., Wang, J., Zhang, C. H., & Li, M. H. (2020). Saposhnikovia divaricata—An ethnopharmacological, phytochemical and pharmacological review. Chinese journal of integrative medicine, 26, 873-880. PMID 32328867 PMC 7176574 doi:10.1007/s11655-020-3091-x

[6] Gao, J. W., Zhan, Y., Wang, Y. H., Zhao, S. J., & Han, Z. M. (2023). Advances in Phytochemistry and Modern Pharmacology of Saposhnikovia Divaricata (Turcz.) Schischk. Chinese Journal of Integrative Medicine, 1-12. PMID 37733271 doi:10.1007/s11655-023-3746-5