Василёк синий

Василёк си́ний, или Василёк посевно́й (лат. Centauréa cyánus) — однолетнее, двулетнее травянистое луговое растение; вид рода Василёк семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).

Василёк синий
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Кампанулиды Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Подсемейство: Триба: Подтриба: Васильковые Род: (Василёк) Вид: Василёк синий
Международное научное название
Centaurea cyanus L., 1753
Синонимы
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   36954 NCBI   41522 EOL   467789 GRIN   t:9817 IPNI   190310-1 POWO  190310-1 WFO   0000008997

Встречается по опушкам лесов, полянам, обочинам дорог как (сорное растение) на (огородах) и полях злаковых культур.

Ботаническое описание

Василёк синий. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана Bilder ur Nordens Flora, 1917—1926

Василёк синий — цветочная почка.

Стебель шершавый прямой ребристый, высотой 15—100 см.

Листья ланцетные, выемчато-надрезанные, стеблевые сидячие, все листья опушены тонким войлочком.

Цветки отличаются по окраске от синего до лилово-пурпурного. Цветочные корзинки одиночные, крупные, наружные обёртки корзинок яйцевидные с буроватым плёнчатым бахромчатым краем. Внутренние обёртки линейно-ланцетные, на концах желтоватые, с перепончатым целым или зубчатым придатком; краевые цветки в корзинках ярко-синие, косоворонковидные, бесплодные, внутренние — сине-фиолетовые, трубчатые, обоеполые; редко все цветки белые.

Плоды — семянки с почти равным им по длине рыжеватым хохолком.

Корень тонкий, стержневой.

Цветёт в июне—сентябре.

Ареал

Распространён в европейской части бывшего СССР, за исключением северных и южных районов, на Кавказе, отмечен также в Сибири, Средней Азии и на Дальнем Востоке.

Химический состав

В цветках содержится флавоновый гликозид , синий антоциановый гликозид ^[англ.], эфирное масло, горькие, дубильные вещества, (сапонины), , (цианидина) и (пеларгонидина), а также производные фенола и флавонов — (апигенина), , кверцетина и (кемпферола).

Значение и применение

В качестве лекарственного сырья используют краевые воронковидные цветки василька синего — лат. Flores Centaureae cyani. При заготовке срезают цветущие корзинки, из которых выщипывают краевые и отчасти трубчатые цветки, сушат быстро и обязательно в тени. Хранят в сухом месте. Срок хранения сырья — 1 год.

В научной медицине василёк используется в мочегонных (сборах), особенно при отёках почечного и сердечного происхождения, как противовоспалительное средство, а также как противоспазматическое при болезнях печени. Цветки в виде настоя, чая и экстрактов применяются при нефритах, , (циститах), (уретритах) как лёгкое мочегонное средство и при заболеваниях печени и жёлчных путей как желчегонное.

В народной медицине (отвары) цветков применяют при воспалительных заболеваниях глаз, зрительной утомляемости. с отваром применяют при (фурункулёзе), (экземе), трофических язвах, (маточных кровотечениях). Отвар корзинок используют как мочегонное, при циститах, кашле и (коклюше), нервных и желудочных заболеваниях, при маточных кровотечениях и поносе у детей.

Хороший медонос, даёт пчёлам нектар и пыльцу. Мёд зеленовато-жёлтый, густой, с приятным лёгким миндальным запахом и иногда с горьковатым привкусом. Растения выделяют нектар даже в значительную засуху. Продуктивность сплошных зарослей превышает 100 кг/га (Пельменев, 1985); по другим данным (Бурмистров, 1999), колеблется от 30 до 90 кг/га. Продуктивность сахара цветком в европейской части России — 0,08 мг (Н. И. Кривцов, В. И. Лебедев, Н. И. Туников, 1999). Калашников В. Г. указывает на продуктивность мёда василька синего в 350 кг/га.

В условиях Рязанской области в нектаре василька синего содержится от 46,5 ± 2,17% сахара. Другие исследователи приводят более высокие показатели, вероятно, их-за более благоприятных условий произрастания этого растения. Продуктивность пыльцы: пыльником — 0,08 ± 0,004 мг, растением — 27,1 ± 1,21 мг.

Опасен для крупного рогатого скота и особенно овец, так как волоски опушения образуют в кишечнике (фитобезоары) и вызывают его непроходимость.

Символизм

Василёк синий — (символ памяти павших за Родину) во Франции, официальная цветочная эмблема шведской исторической провинции Эстергётланд, стилизованное изображение василька синего изображено на эмблеме шведской политической партии «(Народная партия — либералы)».

В фольклоре васильки носили влюбленные молодые люди, если цветок увядал слишком быстро, это воспринималось как знак того, что любовь мужчины не была взаимна.

Слева направо: группа цветущих растений; василёк синий в посевах ржи; цветок; стилизованное изображение василька синего на эмблеме шведской политической партии «(Народная партия — либералы)»

Классификация

Таксономия

Centaurea cyanus L., 1753, Sp. Pl. : 911

Вид Василёк синий относится к роду Василёк (Centaurea) семейства Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:

ещё 10 семейств

еще 786 подтвержденных и 845 в статусе "непроверенных" видов и инфравидовых таксонов

порядок Астроцветные

род Василёк

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Астровые

Василёк синий

ещё 63 порядка цветковых растений

ещё 1804 рода

Синонимы

• Centaurea concinna  (Trautv. )
• Centaurea concinna  (Steud. )
• Centaurea cyaneum  (St.-Lag. )
• Centaurea cyanocephala  (Velen. )
• Centaurea cyanus subsp. coa  Rech.f.
• Centaurea cyanus subsp. cyanus
• Centaurea cyanus var. cyanus
• Centaurea cyanus var. denudata  (Suksd. )
• Centaurea hortorum  
• Centaurea lanata  (Roxb. )
• Centaurea pulcherrima  (Wight) ex DC.
• Centaurea pulcherrima  Willd.
• Centaurea pulchra  DC.
• Centaurea rhizocephala  (Trautv. )
• Centaurea segetalis  Salisb.
• Centaurea umbrosa  (A.Huet) ex (Reut. )
• Cyanus arvensis  Moench
• Cyanus cyanus  (Hill )
• Cyanus dentato-folius  Gilib.
• Cyanus segetum  (Hill )
• Cyanus vulgaris  (Delarbre )
• Jacea segetalis  Lam. ex (Steud. )
• Jacea segetum  Lam.
• Leucacantha cyanus  (Nieuwl.) & (Lunell )
• Setachna cyanus  (Dulac )

Примечания

1. Лекарственные растения и их применение. Изд. 5-5, перераб. и доп. «Наука и техника». Мн., 1974. 592 с. с ил. (АН БССР. Ин-т эксперим. ботаники им. В. Ф. Купревича)
2. Блинова К. Ф. и др. Василёк синий // Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под (недоступная ссылка) ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 175—176. — . 20 апреля 2014 года.   (неопр.). Дата обращения: 28 июля 2012. Архивировано 20 апреля 2014 года.
3. Абрикосов Х. Н. и др. Васильки // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 40. 7 января 2012 года.   (неопр.). Дата обращения: 3 сентября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
4. Иванов, Прибылова, 2007, с. 22—23.
5. Алтунин, Журба, 1989, с. 11.
6. Svenska landskapsblommor : [ 29.09.2017] : [швед.]. — (Naturhistoriska riksmuseet), 1996. — 1 juli. — Дата обращения: 07.04.2018.
7. Michael Howard. Traditional Folk Remedies. — Ebury Press, 1987. — 160 с. — .
8. Centaurea cyanus (англ.). WFOPL. Дата обращения: 20 февраля 2023. 20 февраля 2023 года.

Литература

• Centaurea Cyanus // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Алтунин Д. А., Журба О. В. Ядовитые растения на кормовых угодьях. — М.: Росагропромиздат, 1989. — С. 11. — 79 с. — 45 000 экз.
• Василек // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1892. — Т. Va.
• Губанов И. А. 1296. Centaurea cyanus L. — Василёк синий, или посевной // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 360. — 520 с. — 3000 экз. — .
• Иванов Е. О., Прибылова Е. П. Медоносная ценность васильков // Пчеловодство : журнал. — 2007. — № 5. — С. 22—23.

Ссылки

• Centaurea cyanus (англ.): сведения о таксоне на сайте (Tropicos).
• Centaurea cyanus: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).
• Василёк синий. Описание и применение. от 17 февраля 2009 на Wayback Machine