У этого термина существуют и другие значения см Каштан значения Ко нский кашта н лат Aésculus род растений семейства Сап

Конский каштан
Конский каштан
	; Конский каштан обыкновенный. Общий вид дерева (Колчестер, юго-восток Англии)
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Мальвиды Порядок: Сапиндоцветные Семейство: Сапиндовые Подсемейство: Конскокаштановые Род: Конский каштан
Международное научное название
	Aesculus L., 1753
Синонимы
	Hippocastanum Mill.; Calothyrsus (Spach); Pavia (Boerh.) ex Mill.;
Типовой вид
	(Aesculus hippocastanum) L. — (Конский каштан обыкновенный)
ITIS	28714
NCBI	43363
EOL	37286
GRIN	g:245
IPNI	36263-1
POWO	36263-1
WFO	4000000812
FW	52908

Ко́нский кашта́н (лат. Aésculus) — род растений семейства Сапиндовые (Sapindaceae), многие виды которого повсеместно разводятся в парках. Встречается под устаревшим названием жёлудник, или не вошедшей в широкое употребление транскрипцией латинского родового именования эскулус. В быту конским каштаном называют растения вида (Конский каштан обыкновенный).

Название

Старое название рода Hippocastanum Mill., как и название семейства Hippocastanaceae A.Rich., nom. cons., к которому его ранее относили, собственно, и означает соответственно «конский каштан» и «конскокаштановые». Конским же он был назван с целью отличить его несъедобные плоды от очень похожих на них внешне плодов настоящего (съедобного) каштана Castanea (Tourn.) Другой вариант гласит, что зрелые плоды этого каштана по цвету и блеску якобы напоминают шкуру (гнедой лошади).

Современное название рода — Aesculus — в Древнем Риме использовалось для обозначения одного из видов дуба, а именно Quercus esculus L. = Quercus robur Willd.

Русским названием «каштан» называют ряд других растений, которые весьма далеки от конского каштана с биологической точки зрения.

собственно Каштан (Castanea) — из семейства Буковые (Fagaceae)
(Австралийский каштан), или (Каштаноспермум) (Castanospermum) — из семейства Бобовые (Fabaceae).

Ботаническое описание

Плоды (коробочки) и семена конского каштана (*Hippocastani semen*)

Листопадное дерево, достигающее 25 м высоты, или кустарник высотой 1,5—5 м.

Листья крупные, сложные пяти—семипальчатые, супротивные, с длинными (черешками), без прилистников. Образуют плотную крону.

Цветки колокольчатые, диаметром до двух сантиметров, обоеполые, неправильные, с косой плоскостью симметрии, проходящей через четвёртый чашелистик. Соцветия большие, в виде пирамидальных прямостоячих кистей. Цветочный покров двойной; зелёная чашечка состоит из пяти сросшихся у основания чашелистиков; беловатый с розовым основанием венчик состоит из пяти свободных лепестков, из которых один, находящийся между третьим и четвёртым чашелистиками, очень маленький, а иногда его и совсем не бывает; тычинок семь, нити у них длинные и согнутые; пестик один, состоящий из трёх плодолистиков; (завязь) верхняя трехгнёздая, в каждом гнезде по две семяпочки, из которых одна направлена вверх, а другая вниз; (столбик) длинный. Цветёт в мае—июне. Нектар цветков каштана содержит 65—75 % сахарозы. Форма конского каштана с махровыми цветками нектара не даёт.

Плоды — трёхстворчатая шиповатая (коробочка), каждая содержат одно (реже — два или три) ореховидных семени (часто в обиходной речи называемые конскими каштанами или просто каштанами); зародыш согнутый, белка нет.

Распространение и экология

В естественных условиях представители рода встречаются в Южной Европе, на севере Индии, в Восточной Азии и в Северной Америке. Успешнее всего произрастает в умеренном климате на свежей, рыхлой, плодородной и глубокой почве. Наибольшее видовое разнообразие конского каштана — в Северной Америке.

В доледниковый период в Центральной Европе были распространены рощи конского каштана обыкновенного.

В культуре широко представлены (Европа, Северная Америка, Китай, Япония) около 15 видов, в России — 13 видов.

Конский каштан в 1557 году появился в Константинополе, а в 1588 году был ввезён в Вену. Распространён в парках и садах по всей Европе.

В России в посадках доходит до Москвы и Санкт-Петербурга, где, однако, не достигает больших размеров; растёт на юге Сибири, в частности, в парках Красноярска.

Конские каштаны влаголюбивы и предпочитают суглинистые почвы, содержащие известь. Хорошо переносят городские условия, но в промышленных районах страдают от дыма и газов, а также во многих районах — от (каштановой минирующей моли). Растут медленно, особенно первые десять лет, более интенсивно — в возрасте десяти — двадцати пяти лет. Плодоносить начинают через пятнадцать — двадцать пять лет. Все виды являются хорошими медоносами и очень декоративны в течение всего периода вегетации.

Размножение

Размножается семенами, почти ежегодно получаемыми в изобилии, и даёт корневые и пнёвую поросль, но может быть также разводим (черенками) и (отводками).

Значение и применение

Цветки, плоды и кора стволов и ветвей конского каштана токсичны вследствие содержания дубильных веществ, гликозида (англ. Aesculin) и (сапонина) (англ. Aescin), но представляют собой ценное сырьё для фармацевтики. Эскулин уменьшает проницаемость капилляров, повышает антитромбическую активность (сыворотки крови), увеличивает выработку (антитромбина), усиливает кровенаполнение (вен); прежде употреблялся иногда вместо (хинной корки). Эсцин понижает вязкость крови. Поэтому препараты каштана применяются для лечения сосудистых заболеваний.

Из истолчённых семян приготавливают особый нюхательный порошок (нем. Schneeberger Schnupftabak).

В народной медицине применяют цветки, кору ветвей и кожуру семян (но не колючую коробочку, в которой хранятся семена). Сок, выжатый из свежих цветков, применяют внутрь при расширении вен на ногах и при (геморрое). (Отвар) коры ветвей применяют для (ванн) при геморрое. Спиртовую настойку сухих цветков каштана конского употребляют наружно при ревматических и (артрических) болях.

Известны случаи тяжёлых отравлений детей и домашних животных, съевших плоды конского каштана^[].

Конский каштан в тёплом климате разводят в парках ради великолепной листвы и превосходных цветков, собранных (канделябрами).

Растение ценится как ранний медонос. Каштановый мёд жидкий, прозрачный и обычно бесцветный; легко и быстро (кристаллизуется), иногда горчит. Один цветок при благоприятных условиях выделяет до 1,7 мг нектара, который содержит 65—75 % сахарозы.

Древесина конского каштана относится к рассеянно-сосудистым спелодревесным (породам) и не имеет ярко выраженного ядра. У европейских и североамериканских видов слабоокрашенная древесина: спелая древесина, расположенная в центре ствола, имеет бледно-жёлтую или кремово-белую окраску, которая постепенно переходит в серовато-белую (заболонь). Многочисленные мелкие сосуды в основном равномерно распределены в годичных слоях или собраны в небольшие регулярные группы. Годичные слои узкие и слабозаметные на всех разрезах. Сердцевинные лучи на поперечном и радиальном разрезах можно различить только вооружённым глазом. Однако на тангенциальном разрезе заметны тонкие волнистые чёрточки, образованные сердцевинными лучами. Расположение волокон у древесины конского каштана часто бывает волнистым. Текстура невыразительная и однородная. Свежесрубленная древесина отличается неприятным запахом, который исчезает после сушки. Конский каштан чаще всех других деревьев поражается (морозобоинами). Древесина конского каштана коммерческого значения не имеет из-за мягкости и малой биологической стойкости (по биостойкости она является одной из самых низких и сравнима с (древесиной липы)), к тому же без соответствующей защиты на воздухе она быстро становится грязно-серой, тем не менее, она может применяться для изготовления мебели и дверных полотен, поскольку хорошо принимает и держит крепления ((гвозди), (шурупы) и так далее), отлично склеивается, протравливается и окрашивается. Она хорошо обрабатывается резанием, шлифуется и полируется, обеспечивая отличное качество поверхности, и её зачастую используют для (токарных) и резных поделок, для мелких предметов домашней (утвари), лёгкой ящичной тары (в частности, для хранения табака и (сигар)). В прошлом её использовали в производстве музыкальных инструментов (пианино и тому подобных), деревянной обуви (например, в Германии) и (ортопедических) (протезов).

Опилки и древесная пыль, появляющиеся при обработке конского каштана, способны вызвать (дерматит) и аллергические реакции.

Конский каштан ранее применялся как сырьё для древесного угля в производстве пороха.

В старину переплётчики использовали высушенные плоды конского каштана, перемолотые в муку и смешанные с квасцами, для приготовления специального переплётного клея. Книги, переплетённые с использованием такого клея, хранились дольше других.

(Порошок) из плодов в стоячей воде вызывал отравление рыбы, чем пользовались рыболовы-(браконьеры).

За сутки или двое перед дождём на листьях конского каштана видны «слёзы» (липкие капельки сока) (народная примета).

Классификация

Таксономическое положение

Aesculus L., 1753, (Sp. Pl.) : 344

Род Конский каштан относится к подсемейству Конскокаштановые (Hippocastanoideae) семейства Сапиндовые (Sapindaceae) порядка Сапиндоцветные (Sapindales). Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

еще 3 подсемейства

19 подтвержденных видов и 20 видов, ожидающих подтверждения

семейство Сапиндовые

род Конский каштан

клада Цветковые растения

подсемейство Конскокаштановые

ещё 8 семейств

еще 4 рода

Виды

(Griff.) —
(C.K.Schneid.)
((Spach)) (Nutt.) — . Дерево с запада США до 10 м высотой с прямостоячим стволом; листья с пятью овальными или ланцетными прилистниками; цветки ароматные, белые или розовые, соцветия до 20 см в диаметре; плоды овальные.
- [= Calothyrsus californica (Spach)] basionym
(Bunge) —
(Aesculus flava) (Sol.) — (Конский каштан жёлтый). Распространён в восточных штатах США от Пенсильвании до Джорджии и Алабамы. Дерево высотой до 20—30 метров, с густой широкопирамидальной кроной; лист состоит из пяти клиновидно заострённых, тонкозубчатых листочков длиной 10—15 см; снизу листочки желтовато-зелёные; цветки жёлтые; плоды округлые. Цветёт на 2—3 недели позже конского каштана обыкновенного. Считается самым холодостойким из конских каштанов.
(Aesculus glabra) Willd. — . Дерево до 10 метров высотой из восточных штатов США. Очень декоративен сквозистой кроной, изящной листвой и бугорчатыми плодами с мягкими шипами.
(Aesculus hippocastanum) L. typus — (Конский каштан обыкновенный)
(DC.)
- [= Aesculus flava × Aesculus pavia]
((Wall.) ex (Cambess.)) (Hook.) — . Происходит из Северной Индии; дерево до 20 высотой с прямым стройным стволом; листья с клиновидными прилистниками; цветки белые с жёлтыми и красными пятнами; плоды колючие и мясистые.
- [= Pavia indica (Wall.) ex (Cambess.)] basionym
(Booth) ex (Dippel)
((Spach)) (Scheele)
Lindl. —
(A.Gray)
(Walter) — . Распространён в юго-восточных штатах США от Южной Каролины до Флориды. Кустарник высотой до 5 метров, образующий густоветвистые заросли; лист из 5—7 почти сидячих, снизу сероватых и пушистых листочков; цветки белые, тычинки (обычно их 7) длинные розовато-белые; плоды обратнояйцевидной формы.
(Aesculus pavia) L. — (Конский каштан красный), или (Конский каштан павия). Ареал — восток США (от Виргинии до Флориды). Дерево до 12 метров или кустарник до 6 метров высотой; лист из пяти короткочерешковых листочков, голых или снизу слегка пушистых; цветки ярко-красные; плоды — голые (без щетинок).
(Aesculus sylvatica) (W.Bartram) — (Конский каштан лесной)
(Hu) & (W.P.Fang)
(Aesculus turbinata) (Blume) — (Конский каштан японский). Дерево до 30 м высотой с прямым тонким стволом, ветви широко раскидистые, прилистники до 16 см длиной, цветки желтовато-белые, плоды грушевидной формы.
(Hu)

Слева направо — соцветия конских каштанов: жёлтого, калифорнийского, красного, мелкоцветкового, гладкого, мясо-красного

Примечания

Сведения о роде Aesculus (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum (Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT)).
Каштан 1 ; Каштан // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.;
Желвь // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.
«Жизнь растений» ред. академик А. Л. Тахтаджян (неопр.). Дата обращения: 15 апреля 2022. 19 января 2022 года.
, Менделеев Д. И.,. Эскулин // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Hall, Alan. The Wild Food Trail Guide. — second. — New York: Holt, Rhinehart and Winston, 1976. — С. 214.
Peterson, Lee. A field guide to edible wild plants of eastern and central North America (англ.). — Boston: ^[англ.], 1977. — P. 172.
Пчеловодство. РУ от 15 февраля 2012 на Wayback Machine Проверено 19 октября 2008 г.
Бородина, 2003, с. 24.
Морозобой // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Дата обращения: 14 января 2010)
Стрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Московский рабочий, 1981. — С. 209.
Aesculus L. (англ.). (WFOPL). Дата обращения: 25 марта 2024. 25 марта 2024 года.

Литература

Бородина Л. Н. Каштаны // Пчеловодство : журнал. — 2003. — № 4. — С. 24—25. — ISSN 0369—8629.
Конский каштан // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Дата обращения: 7 июня 2010)
Кремер Б. П. Деревья: Местные и завезённые виды Европы / Пер. с нем. — М.: Астрель; АСТ, 2002. — 288 с. — .
Артамонов В. Каштан конский (рус.) // (Наука и жизнь). — 1990. — № 3. — С. 158—160.
Носаль М. А., Носаль И. М. Лекарственные растения и их применение в народе / Под ред. акад. АН УССР (В. Г. Дроботько). — К.: Госмедиздат УССР, 1959.
Конский каштан // Дерево.ru. — 2008. — № 4. — С. 35—40.
Аптека в лесу: Ботанические экскурсии. — Симферополь: (Крым), 1965. — 144, [8] с.
Аптека в лесу: Очерки о зелёных друзьях. — 2-е изд., перераб., доп. — Симферополь: (Крым), 1969. — 160 с.

Ссылки

Конский каштан на сайте USDA NRCS
Конский каштан в Энциклопедии декоративных садовых растений

[ING-1] Сведения о роде Aesculus (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum (Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT)).

[2] Каштан 1 ; Каштан // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.;
Желвь // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.

[3] «Жизнь растений» ред. академик А. Л. Тахтаджян (неопр.). Дата обращения: 15 апреля 2022. 19 января 2022 года.

[4] , Менделеев Д. И.,. Эскулин // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

[Hall-5] Hall, Alan. The Wild Food Trail Guide. — second. — New York: Holt, Rhinehart and Winston, 1976. — С. 214.

[Peterson-6] Peterson, Lee. A field guide to edible wild plants of eastern and central North America (англ.). — Boston: ^[англ.], 1977. — P. 172.

[7] Пчеловодство. РУ от 15 февраля 2012 на Wayback Machine Проверено 19 октября 2008 г.

[_61db645b9afb0043-8] Бородина, 2003, с. 24.

[9] Морозобой // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Дата обращения: 14 января 2010)

[Народные_приметы-10] Стрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Московский рабочий, 1981. — С. 209.

[WFOPL-11] Aesculus L. (англ.). (WFOPL). Дата обращения: 25 марта 2024. 25 марта 2024 года.